酢重正之 酢重ダイニング 丸の内

[正社員]和食ダイニングキッチンスタッフ

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【基本情報】
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〈勤務時間〉
[1] 09:00～17:00
[2] 11:00～21:00
[3] 17:00～23:00

〈給与〉
月給28万円～40万円
※※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
※固定残業代を含む ※超過分別途支給

〈特徴〉
長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、月給20万円以上、制服あり、駅チカ・駅ナカ、酢重正之のお仕事

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【仕事情報】
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既製品をなるべく使わず仕込みから味を作る和食ダイニング/腕を磨き独立するスタッフも【東京駅直結】

信州の食材と日本酒を中心に飾らない日本の味を発信!東京・丸の内で多くの常連様に愛されているお店です
信州・軽井沢の「レストラン酢重正之」から始まった和食ダイニングです。世界に誇れる和食を発信しながらも、その枠にとらわれず、常に地元の皆さんに愛されるお店でありたいと考えています。自分の親戚や友人を招きたいと思える「料理・空間・サービス」を提供することに全員で取り組んでいます。まずは雰囲気を見に来てください。

酢重正之(スジュウマサユキ)とは?
「酢重正之」は文政十年に信州小諸で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまりました。その後、約200年の歴史の中で屋号の変化を重ね、平成17年より初代当主「重右衛門正之」の名をいただき、「酢重正之商店」として軽井沢で味噌・醤油を中心とした物販店を始めました。

国内外に広がる酢重の食処
酢重正之商店の発酵食品を使った食事処として、軽井沢の「レストラン酢重正之」からスタート。その後「酢重ダイニング」を東京、名古屋、シンガポールと展開しています。
手打ちの銅鍋で炊かれるご飯はとても好評で、それに合う料理と酒が巧みに組み合わされています。

主役は料理、それを引き立たるのはスタッフ
酢重ダイニングは料理屋で有りそれ以外の何物でもありません。常に料理が主役であり、素材の味を生かす調理法を主に用いています。また、口に入らないものは盛り付けず、食材の色や器で表現することにしています。最後の盛り付けはスタッフ個々に任されており、その個性がお客様の目も楽しませています。

多業態で出店加速中!軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に成長しませんか?
社名のFONZ(フォンス)は「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」を提案しており、蕎麦ダイニングやベーカリーカフェなど多業態に渡る出店を今後も予定しております。新店舗の立ち上げやマネジメントなど、一緒に成長していきませんか?

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【募集情報】
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〈勤務地〉
1000005
東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディング5F

〈勤務時間〉
勤務時間:
[1] 09:00～17:00
[2] 11:00～21:00
[3] 17:00～23:00

※シフト制(実働8～10時間、休憩あり)

※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
※半月ごとのシフト作成です。

〈資格・スキル〉
学歴・年齢不問、第2新卒者、未経験者可、経験者歓迎、長期できる方

〈勤務期間〉
長期歓迎

〈交通費〉
交通費一部支給
※日額1000円まで/月額2万円まで

〈休日・休暇〉
交代制
※休日 月/8日
休暇 有給休暇制度
年2回(各4日×2回)のリフレッシュ休暇制度

〈待遇・福利厚生〉
住宅手当あり、役職手当あり、海外研修制度あり、資格取得支援制度あり、社員割引あり、社員登用制度あり、報奨金制度あり、食事付き、制服貸与、経験者優遇、昇給あり、賞与あり
※・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・昇給(随時)
・賞与年2回(入社2年目から査定対象)
・残業代支給
・まかないあり
・社員割引あり
・各種手当あり(結婚出産祝い金、子供手当など)
・各種研修あり(日本酒・ワインなど)

〈シフトの決め方〉
シフトサイクル:
2週間

※ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。

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【職場情報】
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〈従業員構成について〉
男女人数
男性:16人
女性:23人

年齢層
10代:3人
20代:11人
30代:9人
40代:11人
50代以上:5人

職種
高校生:0人
大学生・短大・専門学校:7人
主婦・主夫:7人
社員(契約・派遣含む):12人
フリーター・アルバイト:13人

〈職場の雰囲気について〉
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
長く働ける
力仕事が多い
知識、経験必要

〈従業員の働き方例〉
シフト・収入例:
【シフト例】
9:00~17:00
10:00~20:00
11:00~21:00

※実態はその時の営業時間によって異なります。

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【応募情報】
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〈応募方法〉
Webからご応募ください。応募フォームをご入力の上、送信してください。追ってご連絡いたします。

〈応募後のプロセス〉
〈1.応募〉Webから応募。
〈2.書類選考〉書類選考後、面接のご案内をいたします。面接にてあなたのご希望もお聞かせください。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。(面接2回予定)
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています!勤務開始日についてなどもお気軽にご相談ください。

〈お問い合せ先〉
03-5224-8686
※採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ!
仕事内容や職場についてなど、事前に気になることがございましたらやご相談ください。

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【会社情報】
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会社名:
株式会社フォンス

事業内容:
シンプルで飽きのこない和食を提供する飲食店・味噌や醤油を中心とした和の調味料を販売する物販店の運営

会社所在地:
東京都港区愛宕1丁目5-3 愛宕THビル2F