契約社員料理長・料理長候補

株式会社浜倉的商店製作所

【料理長候補】渋谷横丁のソウルフード☆2交代週休2日制☆食とエンタメ店舗★家電付寮完備

月給37万円～56万円　　※みなし残業代含み

山手線渋谷駅徒歩 4分
埼京線渋谷駅徒歩 4分

東京都渋谷区渋谷駅ハチ公口（道玄坂・宮益坂エリア）

週5日、1日8時間以上

仕事内容

★新旧の日本文化を発信する「食×エンタメ」融合施設★

日本全国のソウルフードで、「ご当地料理・県民ソウルフード」を調理します。
和洋中と幅広い料理が身に付きます。

●仕事内容●
◆料理長候補としてキッチンにて勤務◆

・お店の営業運営、マネジメント・教育
・オリジナルメニューの調理
・食材の発注、仕込み
・新メニューの開発…etc

与えられている裁量が大きいのでアイディアは即採用!
一緒にお店を盛り上げていきましょう!
飲食でのチームづくり・マネジメント経験が活かせます♪

「渋谷横丁」は日本全国のソールフード♪
「 RAYARD MIYASHITA PARK 」内の食と全長100m体感型エンタメストリートの融合施設

*調理経験者大歓迎!

賞与年2回♪
週休2日制☆
家電家具付1R寮完備
賄い無料食事付♪

注目ポイント

渋谷横丁のソウルフード☆2交代週休2日制☆食とエンタメ店舗★家電付寮完備

「渋谷横丁」は、全国のソウルフードと多彩なエンタメ
毎日がフェス

「外食アワード2020」受賞（2021年7月8日外食産業記者会）

注目ポイント

エネルギッシュな「昭和の商店街」を甦らせた
『全国地方別食市(ご当地料理・県民ソウルフード)』、
生産者直結『食材別専門店』、『力士めし』、
『バル』、『純喫茶&スナック』等、全19店舗直営☆

ギター流しやマジシャン等のテーブルパフォーマンス、
「横丁広場」ではDJライヴ、全国津々浦々のお祭り体験、e-sportsショー等、あらゆるイベントを定期開催!

★スポット・キャリア沢山!

★店⻑・料理⻑(週休2⽇制)︓⽉給37〜56万円の募集
★他に完全週休2日制や完全週休3日制の時短社員(8時間勤務)も有

全国のソウルフードと提供している「渋谷横丁」で渋谷で大盛況の100m日本最大級の横丁。食とエンタメをスタッフ一同で提供中です

毎日がフェス!DJコラボイベント等でおもてなし。全国各地の調理ができます。料理長候補として腕を振るって頂けます。

求人の特徴

未経験者歓迎高額・高収入シフト自由学歴不問フリーター歓迎主婦・主夫歓迎髪型・髪色自由髭・ネイル・ピアスOK 駅チカ交通費支給まかない・食事補助あり研修あり昇給あり経験者優遇寮・社宅・住宅手当あり制服あり労災保険あり社会保険あり社員登用あり社員割引あり

募集内容

雇用形態: 契約社員
職種: 居酒屋・バー
給与: 月給37万円～56万円 ※みなし残業代含み
シフト制
1日あたりの実働時間:8時間+みなし残業3時間
⽉給37万円〜(※週休2⽇制)

※上記はみなし残業代(45h～80h/6万2,607円～19万円含む、超過分別途支給)

※料理長希望者は、入社時のテストで初月から月給60万円以上も可能です。

★⼿当有
◎通常⼿当(1万〜5万円)◎
・キャラクター⼿当(接客が丁寧、あの⼦の接客を受けに来た♪、英語⼒有など⼀芸に秀でた、等々)
・役職⼿当
・トレーナー⼿当
・アテンドスペシャリスト⼿当
・ドリンクスペシャリスト⼿当等
◎⼀時⼿当(1万〜5万円)◎
・商品開発⼿当
・オープニング⼿当
・店舗⽴て直し隊⼿当
・イベント⼿当
・スマイル⼿当
・ベストファッション⼿当
・⽉間MVP⼿当など
(豊富な⼿当てを⽤意︕あなたのスキルや頑張り次第で店舗責任者より無限申請可能)

★昇給
入社3ヶ月後面談、実力のある方は昇給
6-11月分を12月に/12-5月分を6月に各面談:能力実績に応じ随時昇格昇給。
下記あなたのスキルや頑張りを店舗責任者より無限に申請可能

★賞与年2回(7月・12月)/全社員支給
★業績給年1回(業績達成店舗の社員/12月)
※2023年実績:年100万円以上
★会社業績による決算賞与年1回(12月)
★報奨金年1回(特に活躍したスタッフに更に支給)
※2023年実績:50万円
給与支払: 月1回
勤務地: 東京都中央区銀座5丁目3-9 SUZUKI BUILDING 3階
アクセス: 山手線渋谷駅徒歩 4分
埼京線渋谷駅徒歩 4分
銀座線渋谷駅徒歩 4分
東急東横線渋谷駅徒歩 4分
東急田園都市線渋谷駅徒歩 4分
交通費: 別途全額支給
勤務期間: 長期(3ヶ月以上)
シフト・勤務時間: 週5日
1日8時間以上
<勤務シフト>
11:00-23:00/12︓00-24︓00/17︓00-翌5︓00

※シフト制
※週休2⽇制

★都⼼主要駅チカ店舗のみ・・・安⼼して通勤できます。
★住宅寮を⽤意
主に⾸都圏外から転職して頂く⽅向けの家電家具付1R寮を勤務地から30分以内に⽤意しています。(独⾝者・30代まで/4万円程度、初期費⽤無料)

1年だけ東京で働きたいという⽅も⼊居可

※どのシフトでも安⼼して働けます♪

<休⽇・休暇>
★週休2⽇制交代制
年間休日120日以上!
勤務時間帯: 朝、昼、夕方、夜、夜勤
勤務できる曜日: 月、火、水、木、金、土、日
応募資格: 高校生不可

・未経験者も⼤歓迎︕︕
・飲⾷店キッチン業務経験者優遇︕(未経験からも歓迎)
・年齢や経験年数ではなく実⼒で評価されたい⽅
(給与もUP︕皆が輝く各種⼿当充実)

【下記のような⽅歓迎】
●⾃ら可能性を切り開いていきたい
●体験したことのない楽しいことをやりたい
●現場やお客様とのコミュニケーションが⼤好き
※将来独⽴を考えている⽅も積極採⽤。
待遇・福利厚生: 【福利厚生(1)】
●昇給有
入社3ヶ月後面談、実力のある方は昇給
6-11月分を12月に/12-5月分を6月に各面談:
能力実績に応じ随時昇格昇給

(該当の場合)
●賞与年2回(7・12月)/全社員支給
●業績給年1回(業績達成店舗の社員/12月)
●会社業績による決算賞与年1回
●報奨金年1回(特に活躍した社員)

●⼿当有
・通常定額⼿当/1〜5万円
(唯⼀無⼆の存在感や優れた能⼒に対して毎⽉1～5万円を⽀給)
・⼀時⼿当/1〜5万円
応募受付方法: WEBまたは電話
会社・店舗名: 渋谷横丁
【福利厚生(2)】: ●賄い無料食事付き
●交通費全額
●エプロン、コックコート貸与
●社保完備
●社宅制度
●スタッフ紹介謝礼⾦制度
アルバイト採⽤で2万円(1名につき)、社員採⽤で15万円(1名につき)
●横丁内禁煙、喫煙室あり
●髪型・髪⾊⾃由。

●直営店舗業務委託による独⽴制度あり(⼦会社化も可能)
【福利厚生(3)】: ●研修制度
・新⼈研修
・市場視察勉強会(鮮⿂・精⾁・⻘果)
・産地で漁師体験、蔵元やワイナリーや醸造所で酒づくり体験、⾷材メニュー開発研修(各地の漁港、養鶏所や⽜豚所、⽜舎)
・海外研修(グアム※直営店)
新宿カブキhall～歌舞伎横丁に続いて次は!: ★2024年11月には新橋駅SL広場前にフードエンターテイメントメレジャービル『グランハマー』のOPENが決定!

★ノリノリのYOKOCHOから高級単価な懐石料理やラグジュアリー個室レストランも有り、20名超の店長、料理長を求めており、次世代幹部も目指せます!
★先行募集第一弾スタート!

週休2日制
給与up×家電家具付1R寮完備
料理長・店長登⽤有
賄い無料食事付き
【オンライン説明会&⾯接についての補⾜】: ★オンライン説明会毎週定例開催中︕★
http://www.hamakura-style.com/recruit/
※視聴のみ可

お近くの⽅も遠⽅の⽅もぜひオンライン説明会に参加して当社を知ってください。

★地⽅の⽅対応「オンライン⾯接実施可能」★
お近くの⽅も地⽅の⽅も是⾮、ご応募お待ちしております︕
【当社は、こんな会社】: 人と人を、人と文化を、
昔と次代をつなぐフードエンターテイメント創造集団。

シャッター通りだった公設市場を、
個性的な酒場が集まる横丁へと再生した「恵比寿横丁」、
生産者・お客様・飲食店の架け橋「産直飲食街」「横丁」「食市」
をはじめとした"場" のプロデュース事業を始め、
直営店の自社展開中です。。

人間臭さが心地良いと感じます。
だから、新しいものを作るよりももともとあった
「いいもの」をアップデートして次世代に繋ぐ

産直食材を使用した専門店レベルの職人の料理をカジュアルに楽しむのが真骨頂です。
【直近の出店状況】: 一昨年10⽉に新宿駅前にエンタメフードHALL「⿓乃都飲⾷街」OPEN︕(8⽉には「新宿屋台苑」がOPENしました)
その次に渋⾕駅チカ1棟ビルに「⽇韓⾷市」も10⽉にOPEN。
昨年4月14日には、今回募集の新宿の⼤規模開発⾼層タワーの「東急
歌舞伎町タワー」2Fメインエントランスに330坪のエンタメフードHALL「新宿カブキhall～新宿歌舞伎横丁」もOPENしました

メジャーレコード会社とコラボして⼤きなステージを⽤意。毎⽇LIVEやDJなど、様々なイベントを実施中!
成⻑中の当社では役職とスポットが多数︕

是⾮、ご応募お待ちしております