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有限会社辰巳屋

【うなぎ店の調理人】正社員*オープニング求人!未経験の方も応援◎8代続く歴史ある企業

月給22万～44万円 ※一律手当含む（交通費/※1万円まで）

奈良線宇治駅徒歩 3分
京阪宇治線宇治駅徒歩 9分

京都府宇治市宇治駅・平等院周辺

週5日、1日8時間以上

仕事内容

歴史ある宇治川畔の京料理店が運営するうなぎ店!
ホテル1階フロアの落ち着いた雰囲気のお店です★

オープンまでは現在の店舗で研修を実施します

経験に応じてさまざまな持ち場を担当し、
さらにスキルアップを目指せます。

▼お任せするお仕事内容例▼
1年目:基本技術の習得、衛生管理、在庫管理、まかない担当など
2年目:米の炊飯、魚の下処理など
3年目:八寸場、揚場担当など
4年目:焼き場、脇板担当など
5～7年目:脇鍋、向板担当など
8年目以降:煮方担当など
※経験者の場合、2年目の項目からスタートも可能!

地産地消を心掛け、地域の醤油や野菜をふんだんに使用します。
毎月献立も変わるので、きっと料理するのが楽しくなりますよ♪

年に数回の連休でプライベートも充実*
お休みの調整も可能!気軽にご相談ください!

注目ポイント

1840年創業の料理屋「辰巳屋」が、長年の想いをやっと実現させたお店「うなぎ和佐」!
京都の歴史や食文化を守りながら、観光地でもあるこの宇治の街で、時代に合わせた最高のおもてなしとして、こだわりの「うなぎ」を提供します。

心と身体を健康に保つことこそ、充実した仕事への一番の近道だと考え、
当店では基本週休2日制を導入し、事前に申請すればいつでも休暇を取れるようにしています。
個人の夏休み(5連休)取得や、年末年始もゆっくりと休んでリフレッシュ可能!
プライベートと両立しながら、生き生きと働ける職場ですよ

会社補助で料理のセミナーへの参加したり、研修の一環でみんなで料亭で食事したりなど、食に関して学ぶ機会を大切にしています◎

腹開きの活鰻を炭火で焼き上げ、余分な脂を落とし皮目はパリッと、身はふっくら。
関西ならではの地焼きで仕上げます!

注目ポイント

正社員＊オープニング求人！未経験の方も応援◎8代続く歴史ある企業

正社員として安定しながら、
おもてなしの心で作る京料理やうなぎ料理を学べます◎
高級感と風情たっぷりのお店で働きませんか♪

求人の特徴

未経験者歓迎中高年歓迎学歴不問フリーター歓迎主婦・主夫歓迎オープニング駅チカ交通費支給まかない・食事補助あり研修あり昇給あり寮・社宅・住宅手当あり制服あり労災保険あり社会保険あり社員割引あり

募集内容

雇用形態: 正社員
職種: レストラン・専門料理店
給与: 月給22万～44万円 ※一律手当含む(交通費/※1万円まで)
※経験に応じて優遇します
※研修3ヶ月間も同給与
◆賞与(年1回/業績により)

▼給与に含まれる一律手当
・繁忙手当(3000円～)
・家族手当(3000円～)
・役職手当(3000円～)
給与支払: 月1回
所在地: 京都府宇治市京都府宇治市宇治妙楽178-13 宇治第一ホテル1階
アクセス: 奈良線宇治駅徒歩 3分
京阪宇治線宇治駅徒歩 9分
京阪宇治線三室戸駅徒歩 16分
奈良線 JR小倉駅車 7分
近鉄京都線小倉駅車 9分
交通費: 別途一部支給
※上限:月1万円まで
勤務期間: 長期(3ヶ月以上)

◆入社時期も相談可能です!
シフト・勤務時間: 週5日
1日8時間以上
◆入社時期も相談可能です!
【勤務時間帯】
(1)6:00～15:00
(2)9:00～18:00

◆休憩60分
勤務時間帯: 朝、昼、夕方
勤務できる曜日: 月、火、水、木、金、土、日

◆年末年始/お盆/閑散期(2月・9月)に連休あり
⇒夏は5連休!プラスお店の5連休あり!
家族や友達と旅行に行ったり、趣味に時間を使ったりもできます♪
応募資格: ◆面接は1回だけ!
スキルよりも人柄や熱意を重視します◎
まずは気軽にご応募くださいね♪

◆即採用の可能性あり
早く働き始めたい方にもオススメ!
待遇・福利厚生: ◆食事会あり
マナーや料理を学ぶために、年2回ほど一流のお店に連れて行ってもらえます!
(※参加は自由!)

◆会社借り上げのアパートあり(お店まで徒歩圏)
◆家賃補助制度あり
◆社会保険完備
◆まかないあり
◆交通費規定支給
◆健康診断あり
◆学歴不問
◆退職金制度あり
応募受付方法: WEBまたは電話
会社・店舗名: うなぎ和佐 (2025年1月オープン予定)