株式会社itk

技術・経験をいかした商品の提供、キッチン全般の管理。
カフェVAVA(日本橋)/料理長候補
【運営会社:株式会社GODAKグループ 株式会社Gコンセプト】
水産業界に革命を起こした高級魚貝専門貿易商社のグループ会社。
世界の海で当社が開発してきた最高品質の素材を最大限に活かしたレシピを基本に、「新しいレストランの形」を標榜する店舗作りを進めております。
世界で究極の食材を開発してきた貿易商社だからこそ、最高のメニューを提供するレストランを可能にしました。
料理、サービスの満足度だけでなく、今までにない「新しいオリジナル業態を作る」という考え方で店舗作りを進めています。

日本で最高の立地で、一流のお客様が訪れる銀座で、最上級のスキルを身に付ける環境が整っています。
飲食に興味があり勉強したいという向上心のある方。
お客様と喜びを共有したいと思う方。
私達と一緒に「新しいレストランの形」を創造していきましょう。

勤務地:
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋 S.C. 新館3階
勤務先:
カフェVAVA 日本橋