正社員木こり&炭焼き職人/鳥羽市

株式会社トータルフーズシステム

木こり&炭焼き職人/鳥羽市

200,000円〜300,000円

鳥羽駅から車20分

三重県鳥羽市浦村町８２６
鳥羽営業所（炭窯）

変形労働時間制
（１）8時00分〜16時00分
（２）21時00分〜5時00分
（３）6時00分〜14時00分

仕事内容

炭焼き職人は、日本の伝統的な専門職です。木材の伐採から窯での
炭焼き、製品仕上げまでを手がけ、焼き鳥店などで使用する高品質
な炭を作ります。炭職人は、地域の森林からウバメガシやカシの木
を伐採・運搬することから始まります。窯の温度や酸素量を調整す
る熟練の技術が必要で、炭化後は料理人が使いやすいように選別し
ます。山間部で自然と調和しながら働ける点が魅力で、地域文化や
環境保護に貢献する重要な仕事です。

【変更範囲:変更なし】

事業所からのメッセージ

炭焼きは、五感をフルに使って挑む仕事です。窯から立ち上る煙の
色や匂い、その日の気温や湿度、窯の熱を感じ取りながら火を調整
します。一度火を入れると、14日間つきっきりで離れられません
。複数の窯をローテーションで管理するこの仕事は、体力も集中力
も求められますが、同時に職人の誇りでもあります。

窯の温度は時に1,000℃を超えることもあります。熱気の中で
状況を見極め、手間を惜しまないこの仕事は、経験を積むほどに奥
深さを感じさせます。「全く同じ炭は二度と作れない。100回焼
いても100通り違う」と職人歴数十年の津村さんは言います。困
難な中にも新しい発見があり、それが次の挑戦への原動力になるの
だそうです。

炭はもはや生活必需品ではありませんが、その価値はむしろ今、見
直されるべきです。木を切り山を守ることで環境を保全し、燃え尽
きた炭は肥料として土へ還ります。炭火で焼いた食材の味わいも格
別です。炭は人の暮らしを豊かにするもの。これを体験したら、炭
の価値を再確認できるはずです。

求人の特徴

外国人OK 完全週休2日制学歴不問交通費支給車通勤OK 昇給あり経験者優遇寮・社宅・住宅手当あり労災保険あり社会保険あり

求人事業所

事業所番号: 2702-140604-0
事業所名: カブシキガイシャトータルフーズシステム
株式会社トータルフーズシステム
所在地: 〒531-0041
大阪府大阪市北区天神橋8丁目9番3号

募集内容

職種: 木こり&炭焼き職人/鳥羽市
雇用形態: 正社員
派遣・請負等: 就業形態派遣・請負ではない
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 〒517-0025
三重県鳥羽市浦村町826
鳥羽営業所(炭窯)
鳥羽駅
から車
20分
《受動喫煙対策》
なし(喫煙可)
マイカー通勤: 可
駐車場あり
転勤の可能性: なし
年齢: 制限あり
《年齢制限範囲》
18歳〜
《年齢制限該当事由》
法令の規定により年齢制限がある
《年齢制限の理由》
労働基準法の規定(深夜業務)のため
学歴: 不問
必要な経験等: あれば尚可
チェーンソー使用経験
必要な免許・資格: 普通自動車運転免許
必須(AT限定可)
試用期間: あり
《期間》
3か月
《試用期間中の労働条件》
同条件

賃金・手当

a + b(固定残業代がある場合はa + b + c): 200,000円〜300,000円
※フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a): 200,000円〜300,000円
固定残業代(c): なし
月平均労働日数: 20.0日
賃金形態等: 日給 10,000円〜15,000円
通勤手当: 実費支給(上限あり)
月額
10,000円
賃金締切日: 固定(月末以外)
《毎月》
20日
賃金支払日: 固定(月末以外)
《支払月》
当月
《支払日》
25日
昇給: 《昇給制度》
あり
《昇給(前年度実績)》
あり
《昇給金額/昇給率》
1月あたり5,000円〜10,000円(前年度実績)
賞与: 《賞与制度の有無》
なし

労働時間

就業時間: 変形労働時間制
《変形労働時間制の単位》
1ヶ月単位
《就業時間1》
8時00分〜16時00分
《就業時間2》
21時00分〜5時00分
《就業時間3》
6時00分〜14時00分
《就業時間に関する特記事項》
(1)基本(2)窯出し月8回程度
(3)木こりに行く際は(特に夏)朝方が温度が低いのでその時間
帯を考慮して午前中で仕事が終わるようにする。
時間外労働時間: あり
《月平均時間外労働時間》
10時間
《36協定における特別条項》
なし
休憩時間: 60分
年間休日数: 125日
休日等: 《休日》
その他
《週休二日制》
毎週
《6ヶ月経過後の年次有給休暇日数》
10日

その他の労働条件等

加入保険等: 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
企業年金: 厚生年金基金
退職金共済: 加入
退職金制度: あり
《勤続年数》
3年以上
定年制: あり
《定年年齢》
一律 60歳
再雇用制度: あり
《上限年齢》
上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: 単身用あり
こちらで家賃はお支払いします。
水道光熱費の負担だけお願いしま
利用可能託児施設: なし

ハローワーク求人への応募方法

最寄りのハローワークで

ハローワークで求職申込み手続きを行い「ハローワークカード」の発行を受けることで、全国のハローワークで求人の紹介を受けることができます。

応募の際には、求人票の提出が必要となりますので、下のボタンから応募先に進み、求人票をプリントアウトしておくと便利です。

インターネットサービスで

インターネットから応募ができる求人もあります（「オンライン自主応募」）。「オンライン自主応募」は、ハローワークによる職業紹介に該当しないため、ハローワークの職業紹介を要件とする再就職手当等の対象外です。最寄りのハローワークで詳細を確認してください。

求人について

ハローワーク求人番号: 27020-78270941
受付年月日: 2024年12月12日
紹介期限日: 2025年02月28日
受理安定所: 梅田公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 食料・飲料卸売業
トライアル雇用併用の希望: 希望しない

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項: *応募にはハローワークの紹介状が必要です。
(求職者マイページからのオンライン自主応募を除く)

選考等

採用人数: 5人
《募集理由》
新規事業所設立
選考方法: 面接(予定1回),書類選考
選考結果通知: 《選考結果通知のタイミング》
書類選考後,面接選考後
《書類選考結果通知》
書類到着後5日以内
《面接選考結果通知》
面接後3日以内
求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡,電話
選考日時等: 随時
選考場所: 〒517-0025
三重県鳥羽市浦村町826
鳥羽営業所(炭窯)
鳥羽駅
から車
20分
応募書類等: 《応募書類等》
ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付),職務経歴書
《応募書類の送付方法》
Eメール
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項: 応募書類は原則メール
担当者: 《課係名、役職名》
代表取締役社長
《担当者(カタカナ)》
ウラカワダイスケ
《担当者》
浦川大輔
《電話番号》
070-1783-4267
《FAX》
06-6351-5869
《Eメール》
d-urakawa@totalfoods.jp