お好み焼き鉄板焼えんまる

このお店で募集中の職種
[社]調理師・調理スタッフ(月給24万円〜27万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給22万円〜25万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,200円〜)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,200円〜)

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[社]調理師・調理スタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
調理師・調理スタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 240,000円〜270,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
[固定残業代]固定残業代20千円含む。
[試用期間]試用期間1か月(時給1100円)
[給与補足]昇給年2回・賞与年2回(昨年実績2ヵ月分以上)

【勤務時間】
10:30～22:30の間のシフト制・残業月平均10時間
①10:30-15:00(週1回程度)
②15:00-22:30(休憩0.75h・週2回程度)
③10:30-22:30(休憩2h・週2回程度)
・残業月20時間以下
・シフト制
・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

【休日・休暇】
R7.1オープン予定の新規店舗(既存店舗から徒歩1～2分)での募集のため、既存店舗を例にしています。
◆定休日1日+その他1日(週2日は必ず休みとなります)
◆年間休日112日(昨年実績)
◆年末年始休暇(暦により連続6～7日)・繁忙期明け休暇(GW・お盆明け連続3日程度)
◆希望休・土日休み取得可
・月8日以上休みあり
・完全週休2日制
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり

【待遇】
◆入社祝金5万円支給(雇用から3カ月経過後)
◆契約期間の定めなし
◆社会保険完備(厚生年金・雇用保険・健康保険・労災保険)
◆受動喫煙防止措置:屋内原則禁煙(屋外に喫煙場所あり)
◆独立支援制度あり
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・独立支援制度あり
・独立実績あり
・バイク通勤OK
・髪型自由
・服装自由
・ひげOK
・ピアスOK

【特徴】
・履歴書不要
・学歴不問
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・女性活躍中
・ブランクOK
・オープニングスタッフ募集
・駅チカ(徒歩5分以内)
・個人経営(2店舗以内)
・小さなお店(20席未満)
・スタッフの平均年齢20代
・応募者全員と面接
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
開店前の仕込み・調理補助・ドリンク・配膳・接客・洗い場などの業務全般を担当していただきます。
将来的には、お客様の前に立って鉄板での調理もお任せします。
最初はヘラが手に馴染まず戸惑うかもしれませんがしっかりサポートするのでご安心ください!

今回は新規店舗(R7.1オープン予定、既存店舗から徒歩1～2分)の募集につき、0からのスタートとなります。
新規店舗のオペレーションを一緒に作り上げていきましょう!

【この仕事のおすすめポイント】
【成果・業績に応じた昇給・賞与】
技術の達成度合いや日頃の仕事への取組みの姿勢によって給与はどんどんアップしていきます。
毎年夏と冬に能力・業績に応じた賞与も支給(昨年実績2ヵ月分以上)
また、今後の業務拡大に伴って基本給大幅アップも行います。

【週休2日制・土日も休めます】
飲食店勤務だからと言って土日に休めないことはありません。
毎週2日は必ずお休みいただきます。
希望休も原則通ります。
年末年始や繁忙期明けは最大7連休もあります。

【独立希望者歓迎】
店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。
過去に県外から修行目的で入社し、独立開業したスタッフもいます。

【スタッフ同士仲が良い】
スタッフ間の風通しが良く、お店の改善案などは積極的に飛び交っています。
食事会(費用お店負担)も定期的に開催しています。
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・盛り付け技術
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【求める人物像】
経験はまったく問いません。
お好み焼きの美味しさを一緒に提供してくれる方、新規店舗のオープンを盛り上げてくれる元気のある方であれば大丈夫です!

【お店の採用担当者からのメッセージ】
R7.1新規店舗オープンが決定☆
今回はそのためのオープニングスタッフの募集です!
0からのスタートとなりますので一緒にお店を作り上げていきましょう!
研修として年内に既存店舗で働いていただくことも可能です。
その際は研修期間(通常3ヵ月)を短縮させていただきます。

少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。
一度、店舗の見学にお越しいただいても構いません。
お電話での問い合せだけでも大丈夫です。
ミスマッチはお互いにとっても損なので疑問に思うことはなんでも聞いてください。
お店のブログも毎日更新しておりますので雰囲気を知るためにもぜひご覧ください。
ご応募、またはご連絡を心よりお待ちしております。

【選考の流れ】
応募後、原則翌営業日にお電話にて連絡いたします。
既存店舗にて面接後、採用決定となります。
面接には普段通りの服装でお越しください。
ミスマッチはお互いにとって損なので、どんな質問にも赤裸々にお答えさせていただきます!

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働く場所について
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【店名】
お好み焼き 鉄板焼 えんまる

【勤務地】
広島県福山市元町15-5 中村ビル 1F東

【キャッチコピー】
【福山駅から徒歩5分】完全週休2日制度!残業なし!賞与年2回☆未経験でも手厚くサポート☆

【お店の紹介】
えんまるの名前、「お好み焼きの生地のようにご縁が丸く大きく拡がりますように」という意味が込められています。今そのえんまるが新たなご縁を探しています。
2016年開業。広島のお好み焼きの新しい可能性と価値を提案したいという店主の想いでスタートしました。
翌年には世界的グルメガイドにも紹介され、各種メディアにも多数取り上げられています。
おかげ様で素敵なご縁とやさしいお客様に恵まれ、今えんまるは新たな一歩を踏み出そうとしています。
未経験でも大丈夫。今がんばっているスタッフも最初は調理に使うヘラに慣れず「箸が使いたい」と言っていたところからしっかり成長してくれました。
大切なのはお客様へのおもてなしの心だけ。あとは優しい先輩たちがしっかりサポートします。

【一緒に働くメンバー】
オーナーは広島の有名店で修行を積んで地元福山でお店を開業しました。
現在、オーナの他に正社員が1名、学生アルバイトさんが3名、うち女性も1名活躍中です。
過去には独立開業目的で修行に来たスタッフも!
小さなお店ですが、だからこそ風通しも良く、スタッフの良いアイディアは積極的に採用してメニュー化されることも多いです。自分が考えたメニューをお客様に美味しいと言って食べてもらえる喜びはこの仕事ならでは☆
スタッフはみんな仲が良く、スタッフが入れ替わるタイミングでの歓送迎会、繁忙期前の決起会、お疲れ様会、年末の忘年会などのイベントもあります☆

【お店のこだわり】
お好み焼きはもちろんサイドメニューにもこだわったお店です。
特に人気なのが「鉄板焼ポテトサラダ」。
鉄板の上にポテトサラダを置く姿をみたお客様は調理風景を興味津々で見つめてくれます(笑)
お好み焼きや鉄板焼の調理はある意味でパフォーマンスも仕事の一部。
あなたのヘラ捌きでお客様に驚きと美味しさの感動を提供してみませんか?
きっと楽しいですよ☆

【お客様からの口コミをご紹介】
安い!美味しい!

平日19時に2名で予約して訪問。カウンターに案内してもらいます。
当日電話で席を確保しましたが、予約なしの方は満席で案内できません、と言われてしまっていたので予約すべきお店かも。

まずは、はっさくサワーで乾杯。広島っぽい飲み物も置いてあるので観光時の利用もいい。
ポテトサラダ、えんまる焼き、牛しょぶり焼きを注文。焼いている方はお一人なので提供はそこそこに時間かかります。でも手際がとてもいいのでカウンターから見ていて飽きません!
ポテトサラダも鉄板で焼いてくれて、チーズ乗せて炙って仕上げ。背徳的な味わいで美味ですね。
えんまる焼きは大葉が入っており韓国のりも乗っていて独特。大葉がいいアクセントになっており個人的好みドンピシャ!
牛しょぶりは肉肉しさを感じるミンチが使われており旨味をぎゅっと詰め合わせ。これははまる。

お好み焼きはそばアリ派なので広島に来る機会があるといつもお好み焼きを食べに来ます。ここも福山で食べる機会に訪れるレギュラーにしよう。

by ひいらぎあさ

【ジャンル】
レストラン>和食>お好み焼き・たこ焼き
レストラン>洋食・西洋料理>ステーキ・鉄板焼

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
お好み焼き鉄板焼えんまる

【本社所在地】
広島県福山市元町15-5中村ビル1階

【事業内容・業種】
広島風お好み焼き鉄板焼屋の経営。今後は近隣への新規出店を計画しており、その前準備としての求人です。

【設立年月】
2016年12月

【従業員数】
5人