株式会社ディークリエイト

極太麺・濃厚豚骨スープ・高く積まれた野菜を特徴として、コアなファンを獲得する人気のラーメン店「あっ晴れグループ」にて接客や調理をお任せします。

<仕事の流れ>
▼最初の1〜2週間は店舗の清掃・洗い物・接客を通して、仕事の流れを覚えていきます。特に清掃や洗い物は“どこに何があるのか”を把握するための大切な業務。洗い物は食洗機を利用するので、水で手が荒れたりすることはありません。また接客を通して、明るい挨拶やお客様への接し方も教えます。

▼接客や清掃の合間に、仕込みやサイドメニューの調理に挑戦。各店舗でスープ作りをしていますが、レシピがあるのでそれに沿って作ればOK。野菜や具材を切ることも多いですが、包丁の持ち方から教えます。

▼入社1ヶ月を目処に、餃子や唐揚げといったサイドメニューにも挑戦。調理時間はストップウォッチで計測するので、安心して他の業務と平行できます。

▼いよいよラーメンづくりに挑戦。まずはスムーズにラーメンを提供できるように、“サブ”としてトッピングや器を用意するといったサポートを行います。入社2〜3ヶ月を目処に、麺を茹でたり、オーダーをとって調理場に指示できるようになるはずです。

※ラーメンを自分主体で作ったり、一定時間店舗を仕切れるようになれば“主任”にランクアップ。
主任になるまでは通常3ヶ月年〜半年程度です。「もっと上のポジションを狙いたい」という方には、店長になるためのシフト管理や売上・在庫管理など、店舗運営業務を教えます。

月給 24万円以上
月給24万円～27万円+交通費などの手当
※給与はあくまで最低支給額。あなたの経験や能力を考慮し決定します。
◆昇給あり

◆支払方法:月1回

◆交通費:一部支給
※当社規定による

週5日、1日8時間以上
シフト自己申告(30日ごとに提出)
朝～昼、昼～夕、夕～夜
10:00〜22:00(シフト制/実働8時間)
14:30〜17:30は休憩+仕込みタイム。この間は一旦お店をクローズします。
※この時間は店舗によって若干異なります

社保完備、社員登用あり、制服貸与、研修制度あり、まかない(食事)あり、社員割引あり、駅から5分以内、交通費支給、バイク・車通勤OK、昇給あり