沢村 ベーカリー&レストラン沢村 名古屋

[正社員]ブランド統括マネージャー/エリアマネージャー

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【基本情報】
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〈勤務時間〉
[1] 06:30～17:30
[2] 00:00～11:00

〈給与〉
月給33万円～45万円
※【予定年収】500～600万円
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
※マネージャー採用(管理監督者)を前提としており、残業代の支給対象外となります。

〈特徴〉
長期歓迎、昇給あり、賞与あり、交通費支給、沢村のお仕事

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【仕事情報】
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パン製造経験を活かし組織を牽引するリーダー募集!◇次の成長フェーズを支えるブランド統括マネージャー◇

パン製造経験を活かし組織を牽引◇生産量の増加・組織拡大と共にチームマネジメントを担って頂く方を募集!
国内外50店舗以上展開する当社の主力ブランドで、複数の現場を統括する責任者を募集!
コロナ禍でも出店拡大中の当社ベーカリー・カフェ部門。特に当社のベーカリーは、社内外にもファンが多いのが特徴。そんな拘りのベーカリーの更なるブランド力強化・おいしさの追求・そしてそれを作り出す人(組織力)の向上に寄与頂きたいと考えます。

FONZ次世代のリーダーとして、スタッフの個性や意見を大切に組織全体のマネジメントをお任せ!
FONZでは、「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。
お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいやを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方、大歓迎!

充実した設備が揃う環境で美味しいパンや焼き菓子づくりを追求
恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般。
オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」作りを追求していくことが可能です。
仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションごとに手を抜かない仕事をしています。

「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を追求できます!
国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させるなど、
製法にはとことんこだわっています。
粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、妥協することなくモノづくりができる環境です。

唯一無二のサービスで急成長!軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。
FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。
「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案し、そのフィールドを軽井沢・東京・福岡・シンガポールへ広げて来ました。
和食、洋食、カフェに加え、ホテル・ブライダルと枠にはまらない事業展開を進めるユニークな会社です。

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【募集情報】
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〈勤務地〉
4500002
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア B110区画

〈勤務時間〉
勤務時間:
[1] 06:30～17:30
[2] 00:00～11:00

最低勤務日数(週):
5日

※シフト制
・当社の系列ブランドでのご勤務をお願いする場合がございます。
・近隣工房でのご勤務をお願いする場合がございます。
・ご応募受付は夜勤可能な方に限らせて頂きます。

〈資格・スキル〉
学歴・年齢不問、経験者のみ、長期できる方
※【必須要件】
・パン製造のご経験
・店舗及びメンバーのマネジメント経験のある方

【歓迎要件】
・複数店舗のマネジメント経験のある方

〈勤務期間〉
長期歓迎

〈交通費〉
交通費一部支給
※月2万上限

〈休日・休暇〉
リフレッシュ
※年間休日107
・休日 月8～9日(月によって変動)
・休暇 有給休暇制度
・年4日のリフレッシュ休暇制度

*社員は有給休暇とリフレッシュ休暇を組み合わせて1週間以上の休みを取る方も。
過去には長期で海外旅行に使うなども例も!自己投資に時間を使い、心をチャージ・感性を高めて、その体験をまたお店の魅せ方や商品、接客に活かしたりしているようです。仕事、プライベートそれぞれの充実が融合する職場です。

〈待遇・福利厚生〉
社員割引あり、インセンティブ制度あり、経験者優遇、昇給あり、賞与あり
※・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・昇給(随時)
・賞与年2回(入社2年目から査定対象)
・残業代支給
・社員割引あり
・各種手当あり(結婚出産祝い金子供手当など)
・各種研修あり(ワイン・バリスタなど)

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【職場情報】
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〈職場の雰囲気について〉
にぎやかな職場
協調性がある
業務外交流少ない
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
力仕事が多い

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【応募情報】
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〈応募方法〉
Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。お電話の場合は、連絡後に履歴書(写真貼付)を持参ください。

〈応募後のプロセス〉
〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.書類選考〉書類選考後、面接のご案内をいたします。面接にてあなたのご希望もお聞かせください。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。(面接2回予定)
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています!勤務開始日についてなどもお気軽にご相談ください。

〈お問い合せ先〉
052-589-2477
※採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ!
仕事内容や職場についてなど、事前に気になることがございましたらやご相談ください。

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【会社情報】
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会社名:
株式会社フォンス

事業内容:
素材を厳選し、自家製酵母、低温長時間熟成で作るベーカリー パンに合わせたカフェ、レストランの運営

会社所在地:
東京都港区愛宕1丁目5-3 愛宕THビル2F