株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

業務内容【業務内容】

・原材料の安全性確認(サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等)

・船橋セントラルキッチンの品質管理(現場巡回、検査、改善指導、製造工程・管理基準確認、HACCP事務局)

・食品表示作成等の品質情報管理業務

【サプライチェーン全体像の変化】

▼これまで

1.原料調達(産地)→ 2.加工(工場)→
3.保管/配送(物流)→ 4.販売(店舗)

▼現在

1.原料調達(産地)→ 2.加工(工場)→
3.保管/配送(物流)→
4.製造(自社工場)/販売(店舗)→
5.保管/配送(物流)→
6.販売(店舗/外販/EC)→7.保管/配送(物流)

【業務変更の可能性】なし応募条件【必須要件】

・外食産業・食品業界・食品商社で品質保証・品質管理業務のご経験

・人が関わることでリスクが発生する環境で業務をされてきた方

・原料調達/加工工場などのサプライヤーや、自社工場の監査実施のご経験

・食品表示作成のご経験

・微生物検査のご経験

・コミュニケーション能力

【歓迎要件】

・グローバル展開する企業での品質保証・品質管理業務のご経験

・eBASEを用いた規格書、食品表示作成のご経験