正社員 アルバイト・パート ホールスタッフ/調理師・コック/キッチンスタッフ/皿洗い・洗い場・パントリー

株式会社彦栄

ホールスタッフ・サービススタッフ/調理師・調理スタッフ/調理補助・調理見習い/ソムリエ/皿洗い・洗い場(焼き鳥・串焼・鳥料理/和食/飲食店)

月給290,000~400,000円
東京都港区白金台5-6-9WIND BASE白金 2F

仕事内容

このお店で募集中の職種
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給29万円〜40万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給29万円〜40万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給27万円〜)
[社]調理補助・調理見習い(月給29万円〜40万円)
[社]ソムリエ(月給35万円〜40万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,400円〜1,750円)
[ア]ソムリエ(時給2,000円〜)
[ア]皿洗い・洗い場(時給1,400円〜1,750円)

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[社]ホールスタッフ・サービススタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
ホールスタッフ・サービススタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 290,000円〜400,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・住宅手当あり
・資格手当・スキル手当あり
[試用期間]試用期間1カ月:条件変動なし
[給与補足]交通費支給

【勤務時間】
10:00~23:30
シフト制・休憩1hあり
・終電考慮あり

【休日・休暇】
月7~8日
年間休日100日以上
・日曜定休
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり
・GW休暇あり

【待遇】
独立支援制度あり
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・資格取得支援あり
・車通勤OK
・バイク通勤OK

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・小さなお店(20席未満)

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仕事について
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【仕事内容】
お客様のご案内、オーダーの受付、料理やドリンクの提供、レジ会計など、ホールでの接客業務全般を担当していただきます。他には洗い物や簡単な電話対応などもお願いします。

【この仕事のおすすめポイント】
安定した企業で、スキルアップのチャンスを掴もう!
5店舗のうち、なんと2店舗がミシュラン・ビブグルマンを獲得している実力店。
確かな実力を持つ当社で、高度なスキルを身につけることができます!

やる気のある若手スタッフを積極的に支援し、責任ある仕事をお任せします。
例えば、焼き場では1~3年目に串うちを経験し、4~6年目には焼き師(大将)として活躍できます。
例:『やきとり陽火』2代目大将は2021年4月入社、『やきとり結火』大将は2020年1月入社

充実した待遇
・飲食店としては珍しい日曜定休日+月2回、日曜日と連続する連休あり♪
・GW・お盆・年末年始あり(長期休暇があり、プライベートをしっかり確保できます)
・各種社会保険完備
・交通費規定内支給
・昇給年1回(約1~5万円)
・業績連動による賞与1回(冬のみ)
└2022年度1月入社の正社員実例:基本給1.5カ月分)
・美味しいまかないつき
・制服貸与
・自転車・バイク通勤可
・資格支援制度(ソムリエ受験費など)
[身に付くスキル]
・ワインの知識
・ウイスキーの知識
・リキュール・スピリッツの知識
・肉の知識

【応募資格】
[必須スキル・経験]
ソムリエ資格保持者
[歓迎スキル・経験]
未経験者歓迎!

【求める人物像】
こんな方を歓迎します
・明るく元気な対応ができ、接客業務や人と会話することが好きな方
・細かいことに気が付き、自発的に行動できる方
・新しいことにチャレンジしていき、スキルアップを目指したい方
・焼鳥を焼いてみたい方
・将来、独立の夢がある方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
当店の採用ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちのグループは「お客さまを心から喜ばせるおもてなし」を大切にしています。
仕事に取り組む際は、常にその意味や理由を意識しています。
お客さま一人ひとりに合わせたサービスを提供することに努めています。

頑張ったスタッフには、年2回の賞与があります。
ぜひあなたの夢の実現に役立ててください!(2018年度実績:正社員賞与80万円)

気軽な気持ちで、まずはお話をしませんか。
当店のことを少しでも知っていただくため、面接にお越しいただく方には無料のお食事をご用意しています。

あなたからのご連絡を、スタッフ一同心よりお待ちしています!

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働く場所について
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【店名】
焼鳥火團

【勤務地】
東京都港区白金台5-6-9 WIND BASE白金 2F

【キャッチコピー】
【高時給】未経験でも1400円~/昇給あり/アルバイト積極採用中!経験者ソムリエは時給2000円~!

【お店の紹介】
白金プラチナ通り沿いに位置し、東京メトロ南北線・白金台駅から徒歩6分の好立地です。

高級感溢れる8席のカウンターをご用意しています。
お客さまが快適に過ごせるよう、心を込めてお店を造りました。

【一緒に働くメンバー】
大将は30代、そして20~30代がメイン活躍するフレッシュな会社です

【お店のこだわり】
当店では福島県産の「伊達鶏」を使用し、厳選した鶏肉を備長炭で焼き上げる特別なコースをご提供しています。
この焼鳥の提供方法は、焼鳥業界でも限られたお店のみが行っているものです。

お客さまからのご要望がある限り、当店オリジナルのコーススタイルで焼き鳥をお出ししています。
存分にお楽しみいただけることをお約束します!

また、当店には日本酒ソムリエ(サケディプロマ)が在籍しており、焼き鳥に合わせたお酒の提案もお任せください。

【メニュー例】
・串(かしわ(モモ)・ささみ・手羽先・ハツ・つくね等、希少部位や季節の野菜を25〜30種類ほど)

・そぼろ弁当 などなど…。

鶏はもちろん、大将がこだわって厳選した旬の食材を使用し、手間暇かけてつくられた逸品をご提供しています!
ミシュラン・ビブグルマン掲載店

【お客様からの口コミをご紹介】
「白金台
焼鳥火團」葱を噛まずとも纏わせ魅せる伊達鶏"ねぎま"

季節は秋も終盤に差し掛かり、白金プラチナ通りの銀杏の葉も色づき出したとある週末。
仕事を熟しながらも一日の照準を"焼き鳥"に合わせて集まる8名の仲間たち。

誰もが遅れることなく定刻通りに席に着いていくスタイリッシュなカウンター。

これまで酒ディプロマは居たが、今回よりソムリエバッチのスタッフが加わり、お酒のセレクトはさらに手厚くなる。

この日のお任せコースは鶏スープから。
想像させる味の凝縮とは違って、ポタージュと思わせるほどに濃厚で鶏油の膜が張るほど。
2枚の百合根とともに優しくアイドリングさせる。

焼き串の初球は安定のささみのさび焼き。
みずみずしく吹き出す甘みと抜群の薫香を一つに、山葵の円やかな味わいで引き立つ伊達鶏の美味しさに思わず綻ぶ笑顔。

そんな余韻のまま繋ぐのは、鳥しき系列ならではのもも肉を使ったかしわ。
ミルフィーユ状に串打ちされた肉厚ブリブリのもも肉に自慢のサラッとしたタレのコクに炸裂させる旨さ!

特に際立つ旨さを放ったのがねぎま。
こんがりと焦がしたフォルムは身と葱が3:2で串打ちされているが、炭で焼かれる段階で余分な脂が滴ることで、葱の清涼感と甘みがナチュラルに纏い、葱を食べずとも葱が寄り添う抜群のおいしさに!
タレの甘みと葱の甘みを身を介して合致させた、水島大将の丁寧な火入れがもたらす究極の一本。

大満足の22本を食べ尽くし、安定のそぼろ丼にたどり着く頃には十分な多幸感。
忍ばせた海苔の風味をアクセントにしながら、そぼろの強い旨みをご飯に染めて楽しむ〆。

他にも焦がし醤油を纏わせながらも薬味で味わい引き立つ厚揚げや、大好きなヤゲンナンコツ。パリッと香ばしくもギュッと滲んでくるタレとあぶらの旨みが特徴の首皮、そしてシシトウを魅力的に仕上げる味の乗せ方。
随所に「焼鳥火團」としての個性を詰

by 中目のやっこさん

【ジャンル】
レストラン>和食>焼き鳥・串焼・鳥料理
ラーメン>ラーメン・つけ麺>担々麺
バー・お酒>バー>ワインバー

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社彦栄

【事業内容・業種】
・『やきとり陽火』東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ
1F
2020年7月にオープンし、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得。
6席のカウンターのみで構成された、上質で温かみのある空間となっています。
ゆったりとした時間を楽しんでいただけるような雰囲気づくりに取り組んでいます。

・『やきとり結火』東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル
8F
18席のカウンターのみで構成された、上質で落ち着きあるスタイリッシュな空間となっています。
2021年6月のオープン以来、おかげさまで業績も好調です!

・『やきとり阿部』東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI
HOUSE 1F
本店であり、ミシュラン・ビブグルマンを3年連続で獲得しています!
※当店から『やきとり阿部』が近いので、そちらにヘルプとして勤務いただく場合もあります

求人の特徴

未経験者歓迎 高額・高収入 積極採用 車通勤OK バイク通勤OK

会社情報

会社名
株式会社彦栄
最終更新 2ヶ月前