運営元:株式会社gawa Action

このお店で募集中の職種
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給24万円〜38万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給24万円〜38万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,200円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,200円〜)

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[社]ホールスタッフ・サービススタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
ホールスタッフ・サービススタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 240,000円〜380,000円
・昇給あり
・給与手渡しOK
[固定残業代]1日2時間の固定残業代を含む (金額は支給額より法に則り算出します)
[試用期間]研修期間あり
面接時に経験当を聞き2週間～2ヶ月の期間を設け判断します
22万～30万

[給与補足]能力、貢献度により随時昇給します
(半年で7万の昇給実績あり)

【勤務時間】
10時～22時(実働10H弱)
予約状況により早上がりあり
・終電考慮あり
・ダブルワーク・副業OK

【休日・休暇】
定休日:日曜、金曜のランチ
夏季休暇・冬季休暇(3～5日)あり
・日曜定休
・夏季休暇あり

【待遇】
車通勤可
割引制度(25%OFF)
研修あり
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・生産者への訪問研修あり
・車通勤OK
・バイク通勤OK

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・フリーター歓迎
・女性活躍中
・ブランクOK
・駅チカ(徒歩5分以内)
・個人経営(2店舗以内)
・小さなお店(20席未満)
・応募者全員と面接
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
どうせ働くなら自分の為になる職場で働きたいというあなた!
ここでの勤務経験が大きな知識となり
経験となり、成長を感じる事が出来ます。
何でも挑戦してみて行動に落とし込む
向上心のある人にとっては
成長している自分に毎日が楽しくなる!
そんな職場です

【 仕事内容 】
当店の「仕事」と言う言葉の定義は
お客様を喜ばせるすべての行動としています。

店内での業務全般をお任せ。
少人数だからこそいろいろ学べます。

ホールスタッフも営業前には
簡単な調理保持を手伝ってもらったり
キッチンスタッフも料理を出したり
お客様に楽しい時間を提供します。

▼具体的には…
*お客様のご案内、オーダー、配膳などのサービス業務
*食材の仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務
*仕入れ、食材の管理
*顧客管理など

幅広い経験を積めるなかなかない職場です◎
業務に慣れてきたら
徐々にスタッフ管理や教育
売上管理などもお任せしていきます!

当店のメニューは、季節に寄り添い
素材を見てから内容が決まります。

定番の料理を含め、メニューもどんどん変わっていくので
1年でも何十種類の料理に出会えます。

「常に向上を!」の気持ちを持って
店は日々進化しています。
「スキルを身に付けたい」
「やりがいのある職場で働きたい」
「自分の経験を存分に発揮したい!」
という方にぴったりの職場です。

＼未経験者歓迎/
「未経験だけど新しい仕事に挑戦してみたい!」そんな意欲的な方は大歓迎!
料理やドリンク、接客、マーケティングについても多く学ぶことができます♪
当店でいろいろなスキルを習得していきましょう!

::::: 今までの経験を活かしたい方も歓迎 :::::
経験者の方は即戦力として活躍してほしいと考えています。
今までの経験やスキルを、ぜひ当店で発揮してください!
特別な資格などは必要ないので、興味を持っていただけたらぜひご応募ください◎

::::: 仕事に対する熱意を評価します :::::
スタッフの実力やスキルをしっかり評価するため、昇給制度をご用意しています。
中には、半年で月給7万円以上昇給した方も!
あなたの意欲次第で給与UPも実現できますよ!

【この仕事のおすすめポイント】
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・盛り付け技術
・ワインの知識
・ウイスキーの知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・チーズの知識
・サービスマナー
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[歓迎スキル・経験]
・コミュニケーション能力
・飲食店での調理経験
・飲食店での接客経験
・調理師免許
未経験でも仕事を楽しみ大きく成長してくれたスタッフも大勢います
何でも素直に吸収し自分の為になるよう頑張って成長していってください!

【求める人物像】
・新しい環境で経験を積みたい方
・接客～調理補助まで幅広く学びたい方
・熱心に仕事に取り組める方
・人と接するのが好きな方
・培った能力を店の発展に役立てたい方
・お料理が好きな方
・成長意欲のある方
・将来独立を考えている方
・明るくて元気に働ける方
・挨拶や返事がしっかりできる方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
『gawa
Mishima』は「仕事」をお客様に喜んでいただくための行動と定義しています。
この店はあなたの挑戦・成長を応援します!
一緒に向上して店を作っていきましょう!
あなたの力をぜひお貸しください。

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働く場所について
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【店名】
三島・伊豆素材フレンチ gawa Mishima

【勤務地】
静岡県三島市北田町1-13

【キャッチコピー】
【未経験者・独立希望者歓迎】若手スタッフが活躍しやすい環境!意欲や実力をしっかり評価します!

【お店の紹介】
三島田町駅から徒歩2分の場所に位置するレストラン『gawa
Mishima』。
地元の食材を活かしたフランス料理を楽しむため県内外からお客様が訪れます
お客様層は30代後半から60代まで幅広く、落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しまれます。
騒がしいお客様はほとんどおらず、仕事しやすい環境です。

【一緒に働くメンバー】
スタッフからの声!gawa Mishimaの魅力は?

ホールスタッフの菅原さん
当店のシェフはとても熱心で、チャレンジ精神旺盛です。その情熱が店舗全体に表れています。
特に料理は季節に応じたユニークなものばかりで、見ているだけで食欲が刺激されます。
接客中には料理の説明も行いますが、シェフやスタッフからは食材の知識も学ぶことができ、接客スキルだけでなく自己成長にも繋がります。

・経験から得たものは?
料理や食材の知識が一番です。フレンチレストランでの経験から、テーブルマナーなども学びました。また、旬の食材や料理の工夫、お客様が楽しむためのサービスについても学びました。

・店での役割は?
明るく楽しい接客を心がけています。また、シェフの補助も行います。

・仕事内容は?
主に接客業務です。コースの案内や食事の提供、ドリンクのサービス、お客様との会話、お会計などを担当します。また、アイドルタイム中には清掃作業も行います。

・大変なことは?
お店の清掃作業がありますが、これも当然のことです。お陰で店舗はいつも清潔です。

ただ単に接客するだけではなく、料理の背景や食材の説明を通じて、お客様に食事の付加価値を提供したいと考えています。
gawaでの接客は、それを学ぶ絶好の機会です。この経験は、他の分野でも活かせると考えます。
学生の場合、企業での成功につながると思いますし、人脈も広がります。
営業やサービス業を目指す方にもおすすめです。

ホールスタッフの細谷さん
私にとってgawa
Mishimaは最高の職場です。初めてのアルバイトでしたが、丁寧に教えていただきました。勤務中は和気あいあいとしながらも、しっかりと業務をこなしています。
接客においては、単に料理を運ぶだけではなく、お客様が食事を楽しんでいただけるよう心掛けています。お客様が笑顔で退店されるのを見ると、やりがいを感じます。

ここでの経験は私にとって大きな成長と経験となっています。大変なこともありますが、それ以上に楽しさを感じます。自分の成長に興味のある方や何か新しい経験をしたい方には最適な職場です。

【お店のこだわり】
三島・伊豆・沼津の美味しさを楽しむ料理
当店では、厳選されたこだわりの食材を使用しています。
沼津魚市場で仕入れる新鮮な魚介類や、三島ブランドの「箱根西麓牛」など、素材にこだわり抜いています。
契約農家や近隣の生産者から仕入れた新鮮な野菜もたっぷり使用しています。
新鮮な食材を使うことで、より美味しい料理を提供しています!

私たちのモットーは、「素材の味を最大限に引き出すこと」です。
シェフは魚の専門知識に長けており、日々沼津魚市場に出向き、その日の状況に応じて仕入れる魚やメニューを決定しています。
素材を大切にし、その日の新鮮な食材を活かした料理を提供しています。
定番メニューだけでなく、その日の入荷によって生まれる特別な料理もお楽しみいただけます。

おしゃれな雰囲気が魅力のお店
『gawa
Mishima』は、オシャレな外観と開放的な店内が特徴です。
大きな窓からは明るい光が差し込み、木のぬくもりを感じるおしゃれな空間です。
天井が高く、開放感あふれる店内で、お食事をお楽しみいただけます。
どこか良いお店をお探しの方に、期待以上の思いを提供するお店です。

経験や資格は必要ありません
当店では、業務の分野を問わず、様々なポジションで活躍していただけます。
飲食経験がなくても大丈夫です。個々の能力に応じて役割をお任せするので、自分のペースでスキルを磨くことができます!
経験豊富な方も大歓迎です。新しい環境での活躍をお待ちしています。

「新しい仕事にチャレンジしたい」「接客や調理のスキルを身につけたい」
スタッフの意欲を大切にします。

スタッフの実力をしっかり評価します
昇給制度を設けており、スタッフの実績や努力をしっかり評価しています。
正社員の中には、半年で月給7万円以上昇給した方もいます。
あなたのやる気を活かして、活躍の場を広げてください。

【お客様からの口コミをご紹介】
地方の星#86:三島+伊豆半島の食材に拘るシェフ

初訪

地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。
遠征の目的が「梅花藻」の花見と「蛍観賞」だったりして...
伊豆箱根鉄道「三島田町駅」から北西へ徒歩3-4分の立地。「御殿川:ごてんがわ」」沿いに店舗を構えてます。
※
毎月、予約争奪戦が発生する「ミチスガラ」とは川の反対側ですが、徒歩3分程度の距離。

メインダイニングは天井が高く2Fまで総吹抜け。窓から見える庭には、柑橘やハーブをメインに植えられており開放的。
テーブル:2席x2、4席x2、6席x1 の設定。

頂いたのは、 ※ 税込サ(8%)別
6800円:カジュアルランチ
880円:自家製クラフトコーラ
880円:自家製紫蘇シロップソーダ割り
880円:自家製梅シロップソーダ割り
10195円:お会計

ご登場した料理は、
※ 【献立名】、★ 補足説明
① 【お食事前の一皿】
★ 胡瓜のスープ仕立て
白隠(はくいん)正宗?の酒粕入りグジェール
平茸+高菜のソーセージ?大根のピクルス添え
さわやか富士の鶏のリエット

②【真蛸とジャガイモのテリーヌ】 ※ 写真無し...
★
真蛸+ジャガイモ+パセリの生姜風味のテリーヌ。西瓜、オリーブ、クレソン、バジル、鰹+オリーブのパウダー添え

③【伊豆の国、小川さんの黒米とイタリア産無添加生ハム、三島産枝豆のリゾット】
★ 省略

④【沼津産ケサのポワレ、バニラ風味のトマトソース】
★
ケサ(沼津での地方名=イラ:ベラ科の魚)のポワレ。ツルムラサキ、白ゴウヤ、オクラ添え。2種のソース(トマト+バニラ、シェリービネガー+蜂蜜)

・【パン】
★
自家製ライ麦パン、玉葱のコンフィチュール(ジャム)

⑤【プレミアムポーク32度豚のロティ、自野菜添え、ソースヴィガラード】
★

by Hiro45316

【ジャンル】
レストラン>洋食・西洋料理>ヨーロッパ料理
レストラン>洋食・西洋料理>フレンチ

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
運営元:株式会社gawa Action

【本社所在地】
静岡県三島市北田町1-13

【事業内容・業種】
フレンチレストラン「gawa Mishima」を運営

【設立年月】
2021年12月1日

【従業員数】
8