株式会社釜蔵

このお店で募集中の職種
[社]店長候補・マネージャー(月給20万円〜30万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,000円〜1,200円)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,000円〜1,200円)

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[社]店長候補・マネージャーの募集要項
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働く条件について
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【職種】
店長候補・マネージャー

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 200,000円〜300,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり

【勤務時間】
10:00～22:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均20時間))

【休日・休暇】
月5〜7日休み

【待遇】
・契約期間の定めなし
・社会保険完備(厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険)
・受動喫煙防止措置:屋内原則禁煙(喫煙専用室あり)

・まかない・食事補助あり
・社会保険完備

【特徴】
・女性活躍中

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仕事について
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【仕事内容】
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【この仕事のおすすめポイント】
【成果に応じた昇給アリ】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。

[身に付くスキル]
・製麺技術
・盛り付け技術
・サービスマナー
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【求める人物像】
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・誠実に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。

【選考の流れ】
応募後、原則1営業日以内に返信しております。1回の面接を経て内定となります。なお、Web面接にも対応いたしますので、気兼ねなくご相談ください。

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働く場所について
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【店名】
うどんの釜くら

【勤務地】
広島県安芸郡府中町大須4-6-6 1F

【お客様からの口コミをご紹介】
再訪15 やはりステージが違う

釜くらさん…前回の圧倒的なインパクトを思い起こしながら再訪…

前回はきつねうどんに親子丼…
今一度、記憶を掘り返す…
上品な出汁と多加水の伸びやかな瑞々しい柔らかい麺、きつねは分厚く食べ応え良く素晴らしい☆

上親子丼は、炙られた柔らかい鶏肉の風味と食感に引き込まれ、トロトロの玉子とのコラボ、うどん屋さんらしい出汁のほんのりと効いたこれまた素晴らしい一品…☆

さあ、今日は…どうしよう………
同じモノを頂くのも全然オッケーなんですが、オリジナリティを感じるメニューにも惹かれてしまいます……と、いうことで
私は(肉スタ)、妻が(炙り肉)、サイドに(ごぼう天)、ごはんは(炙り明太温玉丼)……これで勝負!

店内、11時40分頃に到着で空きはテーブル残り1つのみでギリセーフ、カウンターの間には空きが2席ほどありました…相変わらずの繁盛ぶり◎帰る時には行列状態…
駐車場は3台しかなく、悲しいかな2階の焼肉屋さんの駐車場が10台近く同じ敷地内にあることに比べると寂しい限り…焼肉屋さんは昼営業されてない様子なので、借りればいいのに…駐車場の貼り紙的にも色々あるんだろうな…と推測…(^◇^;)

出来上がりはかなり早く5分程度かな…
麺はあらかじめ下茹でしてないとこれは不可能でしょうね…

肉スタ…個人的な感想としては、(うどん版二郎系)⁈たくさんの具とうどんとしてはすごいニンニクのパンチが効いたスープ…肉スタという割には肉はほとんど入ってませんが、ごぼう天、肉野菜、ネギ、キクラゲ、半熟味玉…ニンニク2倍は失敗…ノーマル量で十分かと…かなりの量のニンニクスライスが、入ってます…これを1.5玉に増量した多加水熟成麺で食べ進めるのですが…かなりのボリューム、独創的な一杯は他で見れることは無いと思います…◎

炙り肉うどん…出汁にまで染みこんでいる炙っ

by 肉ニクまん

【ジャンル】
レストラン>和食>うどん

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社釜蔵