大庄 採用センター

このお店で募集中の職種
[社]店長候補・マネージャー(月給34万円〜38万円)
[社]店長候補・マネージャー(月給28万円〜31万円)
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給23万円〜26万円)
[社]料理長候補(月給28万円〜31万円)
[社]料理長候補(月給34万円〜38万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給23万円〜26万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,200円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,200円〜)

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[社]店長候補・マネージャーの募集要項
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働く条件について
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【職種】
店長候補・マネージャー

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 342,000円〜386,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
[固定残業代]※残業・深夜手当含む
[試用期間]3ヶ月間/同条件
[給与補足]・賞与:実績により年1回支給(4月)
※業績に応じて10月に特別賞与を支給

・昇給・昇格・昇進年1回
[収入例]【店長給与例】月6日休み

月給342,000円
※基本給、役職手当
残業45時間、深夜残業40時間
+賞与(ボーナス) ⇒年収440万円

※前職給与、ご経験、当社規程を鑑み、
給与は最終的に決定します。

【勤務時間】
1ヵ月毎の変形労働時間制

【休日・休暇】
月6日(2月は5日)

・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・夏季・冬季休暇

★☆皆が大型連休を取るルールあり☆★
有給休暇を利用して1年の中で
[4連休×2回]または[8連休×1回]を
取得する事がルール化されています。
皆取るので気兼ねなく連休を楽しめます!

【待遇】
・交通費支給(月上限/40,000円)
・社会保険完備
・食事補助
・従業員紹介制度
・独立支援制度
・Uターン独立支援
・従業員持株制度
・店舗運営委託制度(VC)
・育成手当制度
・年次有給休暇の計画的付与制度
・消滅年次有給休暇積立制度
・制服貸与
・シングルマザー・ファザー手当(月額3万円)
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・独立支援制度あり

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・駅チカ(徒歩5分以内)
・上場企業

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仕事について
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【仕事内容】
【 既存店&新規店の人員強化のため積極採用中!調理長や幹部を目指す☆ 】
キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪

既存店や新規出店に向けて、ホール正社員の人員強化を積極的に行っています。
大庄では接客業務だけでなく、管理、教育、企画などの
幅広い業務へ携わることができる環境がありますので、
スキルアップはもちろん、スタッフのキャリアアップも積極的に行っています。

【この仕事のおすすめポイント】
●将来の独立も視野に入れて
「将来は大庄の幹部に」「独立して自分のお店を持つ!」など
バリバリ仕事に打ち込んで働いて、しっかり稼ぎたい…。
そんなあなた向けの募集ポジションです。

●選ばれ続けるお店づくり
「美味しい」「人が良い」「お店がきれい」
3つ揃っているお店。そして、お客様のニーズに応えるために
営業をしているお店は必ずお客様に選ばれ続けます。
シンプルだけど難しい。ブレずに継続して誠実にいく方と、
一緒に仕事したいと考えております。

●手づくりと技術にこだわる
当社は創業時から「手づくり」にこだわり、ほとんどのメニュー
を既製品を使わず、オーダーをいただいてから店舗で調理を
行っています。また、調理主任・調理長の全員が年1回、
調理検定を実施、技術・知識の確認を毎年行うことにより
さらなる能力向上につなげるための取り組みです。

●うまいと、ぬくもりを提供
お客様、お取引様がいる「ありがたさ」。こうした価値を創り出
し提供していく仲間を募集しています。
「お客様との絆を大切にして、手づくりと健康・安全・安心に
こだわる」という創業の精神を大切に、調理人による手づくりを
大きな特徴としてお客様に提供し続けます。

【応募資格】
[必須スキル・経験]
★未経験歓迎
★第二新卒、UIターン、独立、スキルUP希望歓迎!

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働く場所について
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【店名】
築地寿司岩 聖蹟桜ヶ丘SC店

【勤務地】
東京都多摩市関戸1-10-1
京王ショッピングセンターB館 8F

【お店のこだわり】
[創業大正10年。伝統を受け継ぐ江戸前寿司]
『寿司岩』が創業以来大切にしてきたのは、お客様に新鮮なネタをよろこんで食べてもらいたいという思い。特徴的なのは、獲れたての魚を感じさせる独自の握り形式と、上品な味わいのシャリです。伝統的には赤酢と塩を使用したシャリが一般的でしたが、『寿司岩』は早くから白酢、塩、砂糖を組み合わせたシャリを導入しました。この配合は魚の旨味を引き立てます。これらの伝統の維持が『寿司岩』の大切な想いです。

[コスパ良し!名物の”握りの盛込み”をご堪能下さい]
四季折々選び抜かれた新鮮の海の幸ネタを、100年以上にわたって受け継がれてきた伝統の技で提供します。熟練の職人が握る「〆る」「漬ける」「煮る」「炙る」といった江戸前寿司を、握り十貫に玉子焼き、茶碗蒸し、お椀がついて4,200円とリーズナブルに楽しめます。

[「おもてなし」の精神から生まれた「寿司会席」。大切な会食に]
『寿司岩本店』は、創業から”握り”を基本に提供してきました。お客様の幅広い要望に対応すべく、和食職人を招き「寿司会席」を立ち上げました。風味豊かな江戸前寿司と四季の恵みを映し出す和食を組み合わせたこのコースは、職人の心尽くしのおもてなし。ビジネスシーンの会食から記念日、大切な人との特別なひと時まで、至福の時間をご提供します。

[【様々な利用シーンに】カウンター席からテーブル席まで]
寿司屋の醍醐味と言えば、板前さんが目の前で握りコミュニケーションを楽しむことができるカウンター。また、ゆっくりお連れ様と会話と食事を楽しむことができるテーブル席もご用意しております。各種ご会食や宴会だけでなく、ご家族と、お友達と、様々な集いにご利用ください。

【お客様からの口コミをご紹介】

東京・多摩市にあるお寿司屋さん。

場所は京王線・聖蹟桜ヶ丘駅直結の京王SC8階。本店は築地にあり、都内に数店を展開しているチェーン店。

この日は休日の晩ごはんに。
まだ早い時間帯ということもあってか、先客は2組。店内はカウンター席とテーブル席があり、私たちはテーブル席へ案内頂く。

・《極》@2,400円
・黒アワビ@1,100円
・つぶ貝@600円

《極》きわみは握り8貫。赤身2貫、白身、イカ、光物、海老、貝、煮穴子、玉子焼き。それに茶碗蒸しとお椀が付いている。この日の白身はハマチ。光物は鯵。貝はホタテ。

家人ともに、この極を注文。家人は追加で黒アワビとつぶ貝を。たまたまかもしれないけれど黒板メニューには貝ものが多く、貝類が好きな家人は喜んでいた。

程なくして茶碗蒸しが配膳される。
茶碗蒸しは岩のりのあんかけ仕立て。磯の風味が薫る一手間かかった一品であった。

好みに寄るとは思うけれど、シャリが小さめで個人的には食べやすくネタとのバランスが良かったような。

落ち着いた店内で客層も物静か。ゆったりとした時間を過ごせてとてもよかったな。

美味しいお寿司ごちそうさまでした。

by goway859

【ジャンル】
レストラン>和食>寿司
レストラン>和食>海鮮
レストラン>居酒屋>居酒屋

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
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