株式会社k-feels

このお店で募集中の職種
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給26万円〜40万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給35万円〜50万円)
[社]調理補助・調理見習い(月給26万円〜35万円)
[社]その他(月給26万円〜)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,400円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,700円〜)

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[社]ホールスタッフ・サービススタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
ホールスタッフ・サービススタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 260,000円〜400,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
[固定残業代]固定残業代45時間分・57,000円を含む
[試用期間]試用期間3ヵ月
※試用期間後、再評価により給与の見直しあり
[給与補足]交通費規定支給(月額定期代)
賞与年2回あり(入社1年後)
昇給年1回
交通費又は住宅手当として月最大1.5万円を支給

【勤務時間】
15:00〜23:00(シフト制/休憩あり)

・終電考慮あり
・ダブルワーク・副業OK
・長期勤務歓迎
・シフト制

【休日・休暇】
週休2日(月8日程)
日曜日と月曜日の祭日定休

年末年始休暇(5〜7日程度)
夏季休暇
GW
シルバーウィーク
・日曜定休
・月8日以上休みあり
・完全週休2日制
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり
・GW休暇あり

【待遇】
社員旅行(前回は海外に行きました!)

・社会保険完備
・制服貸与
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・髪型自由
・服装自由
・ピアスOK

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・フリーター歓迎
・女性活躍中
・ブランクOK
・個人経営(2店舗以内)
・小さなお店(20席未満)

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仕事について
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【仕事内容】
・ホール接客対応
・清掃、サポート業務 など

ホールでのお客様対応をメインにお願いしていきます!

お客様のご案内やオーダーを受けたり、レジ対応をしたり。
特別な技術は必要ありませんが、何よりも”明るく元気!”に仕事をしていただきたいです。
ゆくゆくはホールマネージャー(アルバイトのシフト管理やドリンク等の発注など)業務をお任せしたいと考えています。

飲食業の未経験でも問題ありません。
落ち着いた雰囲気の中、丁寧な接客を磨きたい方にはとても向いています。

【この仕事のおすすめポイント】
【独立希望者歓迎】
店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。

【成果に応じた昇給アリ】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。

【日曜定休&長期休暇アリ】
日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。
[身に付くスキル]
・ワインの知識
・日本酒の知識
・焼酎の知識
・ウイスキーの知識
・日本茶の知識
・魚の知識
・サービスマナー
・テーブルマナー

【応募資格】
[歓迎スキル・経験]
資格は不問!
・経験者大歓迎&優遇!!
・未経験者も大歓迎です!

【求める人物像】
・元気よく、そして明るい対応ができる方
・人と話すことが好きな方
・接客のスキルを身につけたい方
・いつかは社員への道も考えている方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、意見は尊重するようにしています。
不器用ながらも情熱を持って仕事に取り組める方でしたら歓迎です。
独立したい方、キャリアアップを目指す方、スキルアップをしたい方など、ぜひご応募ください!

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働く場所について
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【店名】
鮨 海心

【勤務地】
東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布2 2F

【キャッチコピー】
未経験者歓迎◎週休2日+週1午後出勤
プライベートも仕事も楽しめる仲間大募集!

【お店の紹介】
西麻布で16年、人に教えたくないお店として、ひっそりと営業しています。
肩ひじ張らず、自然体で鮨を楽しめる空間を目指し、2部制一斉スタートなどを設けず、お客様第一の時間帯でおもてなしを致します。
アットホームでお客様も、作り手も、一緒に楽しんでいただくお店作りをしています。

【一緒に働くメンバー】
若手が希少な業界ですが、『海心』では毎年若手を入れる努力を惜しみません。
若手を育て、新メンバーもこれまでいたメンバーも、キャリアアップを目指せる環境づくりをしています。

また、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、意見は尊重するようにしています。
不器用ながらも情熱を持って仕事に取り組める方でしたら歓迎です。
独立したい方、キャリアアップを目指す方、スキルアップをしたい方など、ぜひご応募ください!

【お店のこだわり】
しっかりとした江戸前技術を基本に、ひと手間加えた旬の食材を使い、お客様に喜んで頂けるよう努めています。
毎日豊洲市場に行き、新鮮な魚を選び、仕入れます。

少人数で営業しておりますので、仕込みから接客、裏方の調理など、やる気次第でどんどん実力をつけることができます。
現在、個室カウンターが1部屋空いておりますので、最短でのカウンターデビューに向け、寄り添ってサポート致します。
過去には、未経験で入り3年でカウンターデビューした者もいます。

明るい木造りの店内。
3つのカウンターがあり、それぞれのカウンターを料理人が一人ずつ担当。
その日仕入れた新鮮なネタを使い、おまかせで握りを提供しています。
お客様との会話を楽しめ、料理の腕を磨いていただける環境です。
これまでの経験を活かせるチャンスです!

【お客様からの口コミをご紹介】
やりすぎないバランスと創意工夫。呑兵衛は全員好きな店。

【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

Instagram
https://www.instagram.com/ikkos_films/

品川イッコー公式ブログ
http://www.ikkoshinagawa.com/

17,600円のコースは最後まで飽きさせない工夫が凝らされている。
ホシガレイ、ミルガイ、平貝とシンプルで素材の良さを引き立てる仕事のあとはサザエの胡麻焼き。サザエのクセを胡麻で中和しておりこれがなんとも言えない独特の旨味に昇華している。

焼いたカマトロはトロの脂の甘みと酸味の効いた味付けに蕎麦米の風味の構成が秀逸。

噴火湾毛蟹、紫雲丹、キャビアと映え要素もあり、焼ノドグロの握りはなんとシャリにもノドグロを混ぜるビックリアイディア。コテコテかと思いきや酢と脂との調和もいい感じ。

錦糸卵、ガリ、鯵に錦胡麻は視覚的にも鮮やか。
鮨屋でまさかの太刀魚の天ぷらの後は三枚付けの新子から握りがスタート。
白酢、赤酢のシャリ2種類をネタによって使い分ける。

白烏賊、金目鯛、鱚、中トロ、雲丹、奈良漬手巻きと鮨自体のボリュームは控えめ。
酒飲みには最後まで飽きる事なくテンションを維持させる。
個性を灯し、正統派とは一線を画す鮨屋でした。ごちそうさまでした。

・じゅんさい、湯葉
・ホシガレイ
・ミルガイ
・ミルガイひも
・平貝
・サザエの胡麻焼き
・赤身、オクラ、トロロ、ウミブドウ
・カマトロ
・噴火湾毛蟹、紫雲丹、キャビア
・ノドグロ
・錦糸卵、ガリ、鯵
・太刀魚の天ぷら
・新子
・白烏賊
・金目鯛
・鱚
・中トロ
・雲丹の手巻き
・あん肝奈良漬手巻き
・玉子焼き

by IKKO'S FILMS

【ジャンル】
レストラン>和食>寿司
レストラン>和食>日本料理
レストラン>和食>海鮮

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社k-feels

【本社所在地】
東京都港区西麻布1-15-7モダンフォルム西麻布ビル2
二階

【事業内容・業種】
西麻布で16年、人に教えたくないお店として、ひっそりと営業しています。
肩ひじ張らず、自然体で鮨を楽しめる空間を目指し、2部制一斉スタートなどを設けず、お客様第一の時間帯でおもてなしを致します。

【設立年月】
2023年4月

【従業員数】
10