正社員 アルバイト・パート 店長候補・マネージャー/ホールスタッフ・サービススタッフ/料理長候補/調理師・調理スタッフ/調理補助・調理見習い/パティシエ/パン職人・ブーランジェ/ソムリエ(イタリアン/洋食・西洋料理/飲食店)

株式会社 リストランテレガ

店長候補・マネージャー/ホールスタッフ・サービススタッフ/料理長候補/調理師・調理スタッフ/調理補助・調理見習い/パティシエ/パン職人・ブーランジェ/ソムリエ(イタリアン/洋食・西洋料理/飲食店)

月給300,000~500,000円
神奈川県鎌倉市小町2-7-2二楽荘ビル 2F

仕事内容

このお店で募集中の職種
[社]店長候補・マネージャー(月給30万円〜50万円)
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給27万円〜40万円)
[社]料理長候補(月給35万円〜50万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給23万円〜40万円)
[社]調理補助・調理見習い(月給25万円〜30万円)
[社]パティシエ(月給25万円〜40万円)
[社]パン職人・ブーランジェ(月給25万円〜35万円)
[社]ソムリエ(月給28万円〜45万円)
[ア]パティシエ(時給1,300円〜1,800円)
[ア]ソムリエ(時給1,300円〜1,800円)

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[社]店長候補・マネージャーの募集要項
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働く条件について
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【職種】
店長候補・マネージャー

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 300,000円〜500,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
・資格手当・スキル手当あり
[試用期間]試用期間 経験・スキルに応じて相談
[給与補足]給与は経験・スキルを考慮して決定します
・昇給年1回
・賞与年2回
・交通費全額支給
・誕生日手当
・大入り手当
・資格・スキル手当

【勤務時間】
10:00~22:00(シフト制・休憩あり)

【休日・休暇】
月8日 完全週休二日制
・有給休暇
・夏季休暇(1週間)
・年末年始休暇(1週間)
・GW後の連休あり
・不定期の連休あり
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり

【待遇】
・社会保険完備
・まかないあり
・イタリアもしくはフランスへの研修旅行あり
・社員旅行あり
・独立支援制度

・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・海外研修あり

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・駅チカ(徒歩5分以内)

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仕事について
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【仕事内容】
最初はホールでの接客から始めましょう。
お客様を最優先に考え、ホスピタリティ溢れるサービスを提供してください。
慣れてきたら、スタッフ全員をまとめるポジションで活躍していただきたいです。

【この仕事のおすすめポイント】
急成長企業での続々新規出店!
既存店は4店舗で、2023年11月に新店がOPEN!
当店は5月にオープンしたばかりのイタリアンレストランです!
安定した企業でのチャンスです!

将来の独立を見据えて経験を積める!
働きながら店舗運営のノウハウが身につくので、独立に向けた経験を積めます。
「自分のお店を持ちたい」という方、ぜひ面接で夢やビジョンをお聞かせください!

キャリアアップを目指す転職も大歓迎!
経験を活かしながら、飲食業界で次のステップに進んでみませんか?
意欲があれば、未経験からの挑戦も歓迎します。

お店の立ち上げから一緒に参加しませんか?
まだまだ新しいお店なので、皆さんと盛り上げていきたいです。
多くの方に愛されるお店へと、一緒に育てていきましょう!
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・飾り包丁
・盛り付け技術
・製パン技術
・製菓技術
・カクテル技法
・高級食材の知識
・ワインの知識
・ウイスキーの知識
・リキュール・スピリッツの知識
・コーヒーの知識
・日本茶の知識
・紅茶の知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・チーズの知識
・洋菓子の知識
・食器の知識
・婚礼料理
・テーブルマナー
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[歓迎スキル・経験]
イタリアンもしくはフレンチ店での就業経験がある方を歓迎します!
意欲次第で、未経験からのスタートもOK
まずはお気軽にご相談ください!

【求める人物像】
・お店の立ち上げに参加したい方
・これまでの経験を存分にいかしたい方
・未経験から新しいことに挑戦したい方
・安定した環境で、着実にスキルアップしたい方
・家族を養うため、仕事にも力を入れていきたい方

飲食店での就業経験がある方は優遇いたします。
面接にて、大いにアピールしてくださいね。
未経験の方は経歴など気にせず、まずはご応募ください。

【お店の採用担当者からのメッセージ】
働くうえでのモットーは、“いかにお客様に喜んでいただき、いかに効率よく休憩を取り、いかに早く帰るか”。
趣味も大切にしながら、ワークライフバランスを上手にとって毎日を充実させましょう。

そして、飲食店として大切なのは“清潔感”。
さらに大切なのは、仲間に対する“思いやり”です。
既存店のスタッフは、大変なときでも相手を思い、気遣える人ばかり。
『REGA
BOSCO』も温かみのある職場にしていきたいと思っています。

少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一緒に頑張っていきましょう。
まずは面接でお会いできることを楽しみにしています!

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働く場所について
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【店名】
REGA BOSCO

【勤務地】
神奈川県鎌倉市小町2-7-2 二楽荘ビル 2F

【キャッチコピー】
【石川町の名店REGAの4号店】鎌倉駅から徒歩3分/ウェディングも行う本格イタリアン

【お店の紹介】
当店では、食体験を通じて、お客様に本格的なイタリア文化をお楽しみいただいています。
料理は、本場で修業を積んだシェフがイタリア各地から新鮮な食材を厳選し、丹精込めて作り上げます。そして、クラシカルで洗練された雰囲気の中、魅力にあふれた料理とともに、経験豊富なスタッフがおもてなし、お客様を至福のひとときへと誘います。
あなたも、当店の一流のスタッフに加わり、お客様に最高の料理、サービスを提供してみませんか?

【一緒に働くメンバー】
イタリアの星付きレストランで長年修業を積んだシェフと共に皆んなで楽しく頑張りませんか⁈
シェフは、本場で磨いた技術や知識を大切にしながらも、革新的なアプローチにも挑戦しており、一流の料理人を目指す方にとって、多くの学びがあるはずです。
また、サービススタッフは、笑顔と思いやりでお客様に温かいおもてなしを提供しています。チームワークを大切にしているので、お互いをサポートしながら、サービススタッフとして着実に成長していきましょう!

【お店のこだわり】
新たなスタートをきったばかりの店舗で、より盛り上げていってくれる方を募集!
正社員・アルバイトともに、さまざまなポジションで採用をおこなっています。
お店の立ち上げに参加できる貴重なチャンス
『REGA BOSCO』を一緒に育てていきましょう。

【お客様からの口コミをご紹介】
REGA系のカジュアルイタリアン@鎌倉小町

鎌倉小町の本格イタリアン「REGA BOSCO レガ ボスコ」

2023年5月、鎌倉駅より徒歩3分の場所にてオープン。

パスタとワインにこだわる、本格イタリアンレストランです。

オーナーシェフの上妻重人さんは都内のレストランに8年勤めた後、渡伊。ローマの星付きレストランを中心に修業を4年ほど重ね、ピアッツァナヴォーナにある『レストラン
ベルニーニ』では1年半シェフとして。
2008年帰国後、横浜・石川町にて『RISTRANTE
REGA』をオープン。

日本ソムリエ協会ソムリエ資格も保有。

横浜&鎌倉で5店舗展開中。
1号店:RISTORANTE REGA(横浜)
2号店:CITTOCO(横浜)
3号店:Romiele da REGA(鎌倉)
4号店:REGA BOSCO(鎌倉 )
5号店:REGA STRADA(みなとみらい )

レガ系好きなので、新たなお店に伺ってみました。

ランチ。
コースは、AまたははBがあります。このあと、会食なので、PASTA
LUNCHを。

パスタまたは、リゾットを選択。サラダ、パン、飲み物付き。

パスタをお願いしました。

【insalata】
「フルーツトマトと有機野菜のサラダ」。
イタリア産生ハム添え。
彩りも良く、ボリュームもあり、しかも、どこもイタリア産生ハムが手に入らないと聞いていたので、貴重なハムをいただきました。

【パン】
「フォカッチャ」
「全粒粉のパン」
どちらも自家製。

【Pasta】
「シチリア風鰯のスパゲッティ(鰯、松の実、レーズン、フェンネル)」
熱々アルデンテのパスタに、イワシの旨味、レーズンの甘味、松の実の食感、フェンネルの香り、たっぷりかかったパン粉が合わさった、エキゾチックなシチリアらしいパスタ。
塩加減、オ

by parisjunko

【ジャンル】
レストラン>洋食・西洋料理>イタリアン
レストラン>洋食・西洋料理>イタリアン
レストラン>洋食・西洋料理>フレンチ

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社 リストランテレガ

【本社所在地】
横浜市中区石川町2-66-3 1F

【事業内容・業種】
【横浜・鎌倉でイタリアンレストランを運営中】
当店を含め、2023年11月には運営店舗が《5店舗》に!
イタリアンを軸としながら、店舗拡大を続けています。

・1号店:RISTORANTE REGA(横浜)
・2号店:CITTOCO(横浜)
・3号店:Romiele da REGA(鎌倉)
・4号店:REGA BOSCO(鎌倉 ・2023年5月OPEN)
・5号店:REGA STRADA(みなとみらい ・2023年11月OPEN)

全店舗イタリアン&駅チカでアクセスの良さはバツグンです。
時にはシフトの関係で姉妹店へ応援に行ったり、正社員は異動となったりすることも。
店舗間の連携力を高めて、会社全体での成長を目指しています。

【設立年月】
2008年 5月

【従業員数】
20人

求人の特徴

未経験者歓迎 駅チカ

会社情報

会社名
株式会社 リストランテレガ
最終更新 13日前