正社員ホテル・旅館・宿泊施設

株式会社マックスジャパン京ごはんと露天風呂の宿 - ゆのはな月や

温泉旅館副料理長≪管理業務・懐石料理のメニュー考案で活躍♪3ヶ月毎に昇給チャンス・資格手当あり≫

月給319201円〜374201円

◎車…亀岡ICから約10分　　◎電車…ＪＲ嵯峨野線亀岡駅下車バス約15分

京都府亀岡市ひえ田野町柿花茶屋6

（1）7:00～22:00　週5日・1日8時間以上

仕事内容

温泉旅館で、副料理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。
社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。
スタッフ同士仲が良くアットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます♪
静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。
当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。
料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。

〇具体的な業務内容..
・衛生管理
・献立作成やメニュー開発
・日常調理、仕込み
・人員育成、指導
・本社連携、ホール連携
(本部からの依頼をスタッフに伝達)

注目ポイント

「京ごはんと露天風呂の宿-ゆのはな月や」ではスタッフを募集しております。
お客様に気持ち良く過ごしていただくために、やりがいを持って前向きな方の応募をお待ちしております。

■旅館の特徴
『京ごはんと露天風呂の宿-ゆのはな月や』では、質の高いおもてなしと癒しの提供を目指しています。
さまざまな工夫を加えて、お客さまが「また来たい！」と思える旅館へ成長させていきましょう。
新しい一歩を踏み出すあなたを私たちが全力でサポートいたします。

〇3ヶ月に1度の評価制度・キャリアアップについて
能力評価の為の「スキルシート」による評価制度が設けられています。
評価基準が明確にあり、項目ごとに自己評価と上司の評価をつけていくというシステムです。
段階的な能力手当額が決められており、基準を越えると能力給が支給される為、「昇給」以外にも3ヶ月に1度給与アップのチャンスもあり！

≪嬉しい待遇もご用意≫
・無料まかない
・寮完備　　など
一緒に働ける日を、スタッフ一同、楽しみにしております！