株式会社ダルマワークス

[社]調理師・調理スタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
調理師・調理スタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 200,000円〜450,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
[試用期間]試用期間3ヵ月:月給18万円

【勤務時間】
15:00～24:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均20時間))
・長期勤務歓迎
・シフト制
・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

【休日・休暇】
月7日休み/大型連休有り
・夏季休暇あり
・GW休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
・契約期間の定めなし
・社会保険完備(厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険)
・受動喫煙防止措置:屋内原則禁煙(喫煙専用室あり)
・独立支援制度あり
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・生産者への訪問研修あり
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・独立支援制度あり
・独立実績あり
・車通勤OK
・バイク通勤OK
・髪型自由
・ひげOK
・ピアスOK

【特徴】
・学歴不問
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・女性活躍中
・ブランクOK
・駅チカ(徒歩5分以内)
・応募者全員と面接
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【この仕事のおすすめポイント】
【独立希望者歓迎】
店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。

【成果に応じた昇給アリ】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。

[身に付くスキル]
・包丁さばき
・ピザ生地づくり・窯焼き
・盛り付け技術
・製パン技術
・製菓技術
・カクテル技法
・高級食材の知識
・ワインの知識
・ウイスキーの知識
・リキュール・スピリッツの知識
・コーヒーの知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・チーズの知識
・洋菓子の知識
・食器の知識
・サービスマナー
・テーブルマナー
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[必須スキル・経験]
・コミュニケーション能力
・飲食店での調理経験

[歓迎スキル・経験]
・コミュニケーション能力
・飲食店での調理経験

【求める人物像】
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・誠実に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方
・独立志向のある方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。

【選考の流れ】
応募後、原則3営業日以内に返信しております。1回の面接を経て内定となります。なお、Web面接にも対応いたしますので、気兼ねなくご相談ください。

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働く場所について
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【店名】
津daRumA

【勤務地】
三重県津市羽所町618 舎密ビル 1F

【お店のこだわり】
[臨場感溢れるオープンキッチン]
客席間近で作られるピッツァ・パスタ等の臨場感溢れるキッチン。香りや、熱気と料理を作る音が最高のBGMとして奏で、そこにスタッフの活気、笑顔が最高の空間を演出します。

[【安心・安全な空間】医療機関認定の空気清浄機を設置。]
お客様に安心して楽しんでいただく為、『空気』にこだわりました。吸排気、30人の人がいる中でも20分に一度空気が入れ替わります。そこに米国FDAの基準により医療機関認定を受けた光触媒の清浄機。エントランスにはPHがブレない2液混合次亜塩素酸水を噴霧して最善の対策をして安心・安全な空間を提供させていただいています。

[自家製のジェノベーゼソース使用した、『太陽のピザ』]
自家製のジェノベーゼソースをふんだんに使った香り高い味。最後まで楽しんでもらうためにフチにはモッツァレラチーズとイタリア産の辛いサラミ。メインは豪華に海老をトッピング。三重県産小麦をオリジナルブレンドした生地は庫内温度500度を超える窯で焼き上げる事でモチモチの食感をお楽しみ頂けます。

【お客様からの口コミをご紹介】
ピザが美味しい♪

津駅から歩いて5分弱ほどの場所に2020年10月にオープンしたイタリアンのお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル4卓ほどの席数、18時20分ころに入りましたがほかにお客さんは1組でした。

メニューは看板メニューのピザをはじめ、松阪豚のローストなどのお肉料理、いろんな種類のパスタにリゾット、パテカンやアヒージョ、フリットに生ハムにチーズといったおつまみにドルチェなどなかなか魅力的なラインナップです。

その中からいただいたのは前菜の盛り合わせに太陽のピザなど。前菜の盛り合わせは生ハムにチーズ、サーモンのマリネ、パテカンにワカサギのフリット、スープにサラダといった内容、一人での利用が多いワタクシにとってこういう盛り合わせはすごくありがたいんですよね、生ハムもすごく上質だったし、肉感のあるパテカンにカリッとしたフリットなどどれも美味しくて量的にもおひとり様にとってはちょうど良い感じでしたね。

太陽のピザは名前のとおり太陽のようなカタチのピザ、バジルソースにエビ、辛いサラミにモッツァレラといった具、生地はもっちりした食感とともに香ばしくて小麦の風味がしっかり感じられますね、とろ〜りモッツァレラにぷりっとした甘い海老がたっぷり入っていて、さらにフチの部分にはピリッとした刺激が感じられるサラミ、それらにジェノベーゼソースも絶妙な相性ですごく美味しかったです。

雰囲気もすごく良かったし、ほかにも気になる料理がいろいろあったのでまたお邪魔してみたいですね、ごちそうさまでした。

by 鉄道王

【ジャンル】
レストラン>洋食・西洋料理>イタリアン
レストラン>居酒屋>居酒屋
レストラン>洋食・西洋料理>イタリアン

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社ダルマワークス