株式会社Riches桜

このお店で募集中の職種
[社]調理師・調理スタッフ(月給30万円〜42万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,200円〜)

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[社]調理師・調理スタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
調理師・調理スタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 300,000円〜420,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
・インセンティブあり
[試用期間]1ヶ月
[収入例]店長・マネジメント経験者/40歳入社
初任給425,000円+各種手当

未経験者/30歳入社
初任給355,000円+各種手当

【勤務時間】
8:30〜24:30(シフト制で交代)
・長期勤務歓迎
・シフト制

【休日・休暇】
月8日〜

【待遇】
・各種手当有り
・各種社会保険完備
・交通費規定額支給
・昇給査定月1回
・インセンティブ3ヶ月に1回
・試用期間1ヶ月

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・女性活躍中
・ブランクOK
・駅チカ(徒歩5分以内)
・小さなお店(20席未満)

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仕事について
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【仕事内容】
フレンチ&和食の創作を楽しめる居酒屋、五感。京都の市場へ直接買い付けに行く鮮魚・本場但馬に買い付けに行く但馬牛・米や醤油や梅に至るまで…素材にこだわるのはもちろん、照明デザイナーによる空間デザインや音響・椅子の幅にまでこだわりオープン。融合と進化・伝統と革新・日常と非日常…ありそうで無かった常に新しい発見を出来るお店。もちろん、しっかり働いて下さる方には報酬面・待遇面でもきっちりお応えします。現在、神戸三宮界隈に2店舗展開中。未経験の方でも情熱を持ってお仕事してくださる方を募集します。

【この仕事のおすすめポイント】
飲食業を中心に、今後新たな分野へもチャレンジしていこうと思っています。
様々な事に興味を持って取り組める好奇心旺盛な方にピッタリの職場だと思います。
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・飾り包丁
・寿司技術
・盛り付け技術
・高級食材の知識
・ワインの知識
・日本酒の知識
・肉の知識
・魚の知識
・食器の知識
・サービスマナー
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[必須スキル・経験]
・コミュニケーション能力

[歓迎スキル・経験]
・コミュニケーション能力

【求める人物像】
飲食店未経験者大歓迎!
店舗運営経験者歓迎!
調理経験者歓迎!
学歴不問、向上心のある人を大募集します。年齢問わず幅広く募集します。

【選考の流れ】
◆カンタンWEB応募24h受付中
[応募ボタン]よりご応募ください。
連絡可能な日時の欄に
下記3点をご記入ください。
【1】希望連絡時間帯
【2】面談希望日
【3】希望職種
面接についてご連絡いたします。

◆面接について
面接の際は履歴書(写真貼付)をご持参ください。
もし面接日の都合が悪くなった際は
事前にご連絡をお願いします。

お会いできることを楽しみにしています。

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働く場所について
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【店名】
五感

【勤務地】
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-9 神戸17番ビル 1F

【お店のこだわり】
[幻の但馬牛【但馬玄】ご用意しております]
五感では、幻の但馬牛と言われる【但馬玄】をご提供しております。脂と赤身のバランスが最高です。

[京都の市場に直接仕入れに行く鮮魚]
五感で扱う魚は、西日本一の規模を誇る京都の市場まで直接仕入れに行っています。毎日素晴らしい魚が集まる京都の市場の中でも選りすぐりの鮮魚を五感では仕入れております。

[大人に心地よい空間と雰囲気]
たっぷりとした座り⼼地の良い椅⼦に無垢のカウンターの⼿触り、B&Oのスピーカーからは⽿⼼地の良いジャズが流れる。照明デザイナーによる居⼼地の良さを追求したライティング。⼤⼈が集いたくなる仕掛けを各所に散りばめました。無意識の中でじわっと感じてください。

[大好評!ランチの五感定食]
五感クオリティのお料理が定食に。お料理内容は日替わりで、蛇紋岩米の白ご飯や出汁の効いたあたたかいお味噌汁もお楽しみください。

【お客様からの口コミをご紹介】
カウンター席でライブ感を味わいながら五感を楽しむ、センス光るカジュアルフレンチ

神戸サウナ南エリア。お洒落なバルや洋食屋、居酒屋が立ち並ぶ路地にある、好感あるカウンターだけのお店。

仕事の同僚がずっと行きたいと言っていて、ようやく機会があり予約して行きました。

おまかせコースや、あてのおまかせもありましたが
今回はアラカルトで注文。

炊き出しに出てきたのが、コーンスープと大根の煮付け。
が、この出たち。スプーンに乗ったコーンスープは丸く固まっていて口に入れると中で解けるオシャレすぎるコーンスープ。大根もよく味が染みてとても美味しかったです。

大人のポテサラ トリュフとパルミジャーノが削られてかかっています。激うまです。
大人の冷奴 卵黄とごま油が敷かれた上に冷奴が鎮座され、アボカドと薬味がずしっと乗っけられて、全部絡めて食べる正に大人の冷奴

焼き茄子のムース ペースト状になっていますが、しっかり焼き茄子。

鴨の炭焼き チョコレートソース
歯応えのある鴨肉は、アボカドとアーリーレッドのタルタルをチョコレートソースと絡めて食べる。旨味が溢れていました。

竹輪とチーズの磯辺揚げ
青のり感がすごくて、いいアテになりました。

うなぎの蒲焼
ふっくらとした身のうなぎは、たっぷり実の山椒がのっていて柔らかくて美味しい。

本日のパスタ 赤or白
この日はボロネーゼかボンゴレでしたので、ボロネーゼにしました。

どれもとても美味しく、次はおまかせで色々食べたいと思いました。

ごちそうさまでした。

by mira.luce

【ジャンル】
レストラン>居酒屋>居酒屋
レストラン>その他レストラン>肉料理
レストラン>和食>海鮮

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社Riches桜