上野 衛

[社]調理師・調理スタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
調理師・調理スタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 250,000円〜400,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
・資格手当・スキル手当あり
・インセンティブあり
・給与手渡しOK
[固定残業代]月30時間分の固定残業代5万円含む(※超過分追加支給)
[試用期間]試用期間3ヶ月:月給23万
[給与補足]昇給年1回/賞与年2回

【勤務時間】
14:00〜23:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均30時間)
・ダブルワーク・副業OK
・転勤なし
・長期勤務歓迎

【休日・休暇】
月7日休み/夏季休暇3日/年末年始休暇4日(年間休日90日)
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
・契約期間の定めなし
・受動喫煙防止措置:店内原則禁煙(喫煙専用室あり)
・食事補助、飲食割引制度あり
・独立支援制度あり
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・生産者への訪問研修あり
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・独立支援制度あり
・バイク通勤OK
・髪型自由
・ピアスOK

【特徴】
・履歴書不要
・学歴不問
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・個人経営(2店舗以内)
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、及び、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブル片付けなど、調理とホール業務全般をお任せします。
将来的には、店長として仕入れ、食材管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【この仕事のおすすめポイント】
【独立志望歓迎】
個人経営だからこそ伝えられる店舗運営のノウハウ、仕入れ業者、設備業務の紹介、独立資金の融資の受けかたなど、将来の独立に向けて必要なことは全て教えます。

【成果に応じた昇給、賞与あり】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給料はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、独立に向けた資金を貯めることもできます。

【月曜定休、隔週で連休、長期休暇あり】
定休日に限らず、シフト制なので希望日に休日を選べます。休日が多い職種ではありませんが、ご自身の予定に合わせた働き方が出来ます。
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・飾り包丁
・寿司技術
・高級食材の知識
・ワインの知識
・日本酒の知識
・焼酎の知識
・ウイスキーの知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[必須スキル・経験]
・コミュニケーション能力

[歓迎スキル・経験]
・コミュニケーション能力

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働く場所について
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【店名】
八戸酒場 ぎんが

【勤務地】
青森県八戸市大字六日町22-7

【お客様からの口コミをご紹介】
地酒飲み比べたり裏男山呑んだり♪

一旦ホテルに戻ったけど不完全燃焼でしたので
ソロ活動で街中へ徒歩リターン

気になっていたコチラへ訪問です
1階席は7割程度の客入り
カウンターに腰掛けてメニューチェック

▼お通し560円
味噌南蛮冷奴、チャーシューメンマ
正直2つ来なくても…

メニュー豊富で迷うけど
厳選2品と地酒をチョイス↓

▼ホタテかにみそバター焼き1,500円
生でも食べられるので
火入れの加減はお好みでと
グツグツ煮込んだらうまいに決まっているわね

▼ホタルイカと春筍の天ぷら1,000円
春筍は柔らかでズッキーニもいい
ホタルイカは小さいけど味がある

▼青森地酒飲み比べセット1,500円
豊盃ん純米酒は夏酒らしい軽やかさ
田酒特別純米は安定安心の飲み口
陸奥八仙は思いのほか軽く感じた

なんか納得いかなくて追加↓

▼裏男山750円
開栓したときのボンっていう音に期待高まる
生らしくシュワ感ありでいい
限定の超辛口でした

なんだか高くついたような気がしますが
ここは観光客向けのお店だったかな
ごちそうさま〜

by arattchi

【ジャンル】
レストラン>居酒屋>居酒屋
レストラン>和食>海鮮

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
上野 衛