株式会社ビースマイルプロジェクト

このお店で募集中の職種
[社]料理長候補(月給31万円〜44万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,114円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,114円〜)

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[社]料理長候補の募集要項
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働く条件について
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【職種】
料理長候補

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 310,000円〜440,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
・家族手当あり
・退職金あり
[試用期間]試用期間あり (3ヶ月)
雇用条件は本採用時と同じ
[給与補足]年収 440万円 ～ 630万円

未経験も応募可能 年収3,510,000円～

【扶養手当】
配偶者10,000円
22歳未満の子一人あたり5,000円
(高校生は10,000円、大学生・専門学生は15,000円)

【勤務時間】
10:30～23:30(シフト制)
※お店により異なる
・長期勤務歓迎
・シフト制

【休日・休暇】
シフト制
有給休暇
週休2日制
・年休105日
・出産・育児休暇
・慶弔休暇
・産休・育休制度あり

【待遇】
社会保険完備、食事補助、制服貸与、
交通費支給(規定)、昇給年1回、家族手当
賞与年2回(7月/12月)、従業員割引制度あり
◆扶養手当あり、退職金制度あり◆地域手当あり
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・車通勤OK

【特徴】
・学歴不問
・未経験者歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・女性活躍中
・ブランクOK
・応募者全員と面接

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仕事について
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【仕事内容】
《★ご応募頂いた全ての方、面接致します★》

■キッチン・管理業務■
・調理
・肉類のカット、仕込み
・材料の発注、在庫管理
・原価管理、品質管理
・アルバイト・パートの育成、トレーニング等

◆『店長、料理長』として・・・
店舗全体をマネージメント
店舗計数管理
人材の育成・教育

将来は、マネジャー・商品開発・営業企画・店舗開発・管理部門へ。外食店舗での経験を活かしてキャリアアップ可能

【入社後のキャリアアップ】
▼マネジャー・チーフ(店長)
店舗全体をマネージメント、店舗計数管理、人材の育成・教育。

▼エリアマネジャー・経営企画・営業企画・商品開発・事業開発・FC
開発・
ブランド広報・人事採用教育・海外事業教育派遣・各部門長

◆◇この仕事のやりがい◇◆
昇給・賞与などの厚待遇×キャリアupのチャンス!
ビースマイルプロジェクトで【正社員】募集!
官民ファンドや大手企業から出資を受けて設立した企業!!
自慢の国産牛をお客様にお届け

【この仕事のおすすめポイント】
『薩摩 牛の蔵』『黒毛和牛焼肉
ビーファーズ』『和牛焼肉BeBu-Ya』『薩摩産直
炭火焼肉 うしかい』『幸せの焼肉食べ放題
かみむら牧場』
カミチクグループの6次化スタイルを活かした外食店舗を運営。

+:-:+ 日本の農業を変えるために +:-:+
1次産業(エサづくり・牛の生産・肥育)、2次産業(商品開発・加工販売)、3次産業(販売・輸出・外食)まで
一貫したバリューチェーン構成を目的とする「カミチクグループ」の6次化事業の中の
3次産業(外食事業)の役割を担います。

■╋■日本の農業を強く、優しく、かっこよくすることが私たちの願いです!■╋■
牛の餌となる飼料の生産から、最後の外食産業までを一貫して行うことで、
牛の生産にかかるコストを管理し、生産農家さんの経営を安定させることができ、
牛肉の価格も安定して供給することができます。
安全・安心で良質な牛肉を、納得のいく価格でお届けすること、
それが当グループの目指す6次化スタイルの本質です。
この6次化スタイルを通して、日本の農家さんを強くすることを目指しています!

■╋■国や公的機関など、幅広い方々と提携し、支援を受けております!■╋■
ビースマイルプロジェクトは、南九州の農業・畜産の再生・強化をめざし
大手企業や官民ファンドの出資を受けて設立した会社です。
カミチクグループで6次化スタイルを取組み、各方面で認められています。
2019年には農林水産省が6次産業化の優良事例を評価する
6次産業化アワードで食料産業局長賞を受賞しました!
今後成長していくことが大きく見込まれています!

■╋■賄い制度があり、1人暮らしでも安心!
充実した研修制度で社員の成長をバックアップ
■╋■
☆食事補助
賄いを1食200円で召し上がっていただけます。
絶品まかない♪おかわり自由!!

☆従業員割引制度 従業員割引制度有り。
ご家族、友人と一緒にご利用いただけます。
☆充実した研修制度
新入社員研修・社員研修・昇格者研修・調理技術研修・鹿児島技術研修(1次産業、2次産業体験)・
マネジャー研修・幹部研修など、充実した研修制度で社員の成長をバックアップ。

[身に付くスキル]
・包丁さばき
・飾り包丁
・盛り付け技術
・高級食材の知識
・ワインの知識
・日本酒の知識
・焼酎の知識
・ウイスキーの知識
・肉の知識
・野菜の知識
・食器の知識
・サービスマナー
・出店開業ノウハウ
・店舗運営

【応募資格】
[必須スキル・経験]
<未経験歓OK!外食経験者は優遇◎>
◆精肉カットのご経験がある方歓迎
◆接客業・飲食業の仕事がしてみたい方
◆焼肉店での勤務経験

【求める人物像】
・食に興味のある方
・お酒に興味のある方
・お肉が大好きな方
・誰かに喜びを提供したい方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
調理経験のある方、精肉のカット経験のある方、大歓迎です!
未経験の方でもご応募可能です。

【選考の流れ】
1次選考(面接、適性検査)→2次選考(面接)→内定

《★ご応募頂いた全ての方、面接致します★》

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働く場所について
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【店名】
黒毛和牛焼肉ビーファーズ 泉佐野牧場

【勤務地】
大阪府泉佐野市市場西2-1-23

【お客様からの口コミをご紹介】
「黒毛和牛焼肉ビーファーズ 泉佐野牧場」で焼肉を堪能!
- ウ、ウマ～な生活

今日は「8月29日」で「ヤキニクの日」ということで、先日、大阪に帰省した際に、お邪魔した、焼肉店のお話を。
大阪府泉佐野市にある焼肉店、「黒毛和牛焼肉ビーファーズ 泉佐野牧場」にやってきました。こちらがお店。泉南や泉佐野あたりには、食べ放題の焼肉店か、こじんまりとやっているお店くらいしか焼肉店がないのかと思っていたら、以前、「のて」だったお店がこちらに変わっておりました。

一応、お盆過ぎでしたが、予約を入れて来店。個室に案内していただきました。

注文は、タッチパネル式。ということで、いろいろ頼んでみました。

お肉を待っている間にポン酢や醤油ダレ、レモンを入れて準備万端です。

まずは、最初のフォトの、「産直‘極み‘セット」
黒毛和牛の特選部位、ロース、カルビ、塩タン等、美味しいどことりのセット。見た目から美味そうです。
で、こちらは、「薩摩牛3種 食べ比べ」上ロース、上カルビ、特選部位のセットです。極みセットで物足りない部分をこちらでカバー。

「国産牛ユッケ」。久しぶりににユッケというものをいただきました。一応、低温調理されているとのことでしたが、しっとり、なめらかで美味しかったです。

オーダーした肉がやってきたので、早速、焼いていきます。こちらは「ジューシー厚切り牛タン塩」 ジョキジョキした食感で食べ応えのある塩タンで、ウマ～でした。

どんどん、お肉を焼いていきます。

どのお肉も、柔らかくてジューシーでなかなか美味しいお肉です。思っていた以上に満足感ありです。

ご飯ものには「石焼きビビンバ」

熱々の石焼ビビンバです。店員さんが混ぜてくれるみたいですが、、今回は、自分で混ぜ混ぜ。

いい感じにおこげも出来て美味しくできました。少し、テンメンジャンが多めなのか、甘めでいい感じ。辛さと甘さが好みの味でした。

by tokuchan

【ジャンル】
レストラン>焼肉・ホルモン>焼肉
レストラン>焼肉・ホルモン>ホルモン
レストラン>居酒屋>居酒屋

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社ビースマイルプロジェクト