株式会社紬

このお店で募集中の職種
[社]調理師・調理スタッフ(月給28万円〜40万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,070円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,070円〜)

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[社]調理師・調理スタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
調理師・調理スタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 280,000円〜400,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・資格手当・スキル手当あり
[試用期間]研修期間1～3ヶ月(月給26万～)
[給与補足]交通費支給(社内規定有り)
能力・経験等を考慮のうえ決定します

【勤務時間】
9:00～25:00の間でシフト制(実働8h、休憩1～2h)
※変形労働時間制
・シフト制

【休日・休暇】
週休2日制(年間休日109日)
夏季休暇・冬期休暇・有給休暇・特別休暇
・産休・育休制度あり
・夏季休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
・まかないあり
・制服貸与
・髪型自由
・交通費支給(社内規定有り)
・社会保険完備
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・髪型自由
・ネイルOK
・ピアスOK

【特徴】
・学歴不問
・未経験者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・フリーター歓迎
・駅チカ(徒歩5分以内)
・小さなお店(20席未満)

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仕事について
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【仕事内容】
ホールでの接客、調理、仕込み、スタッフ教育、売上管理など、店舗運営業務を幅広くお任せいたします。
出汁には貝を使用しているので、仕込み作業は通常と比べると短時間で楽に行えます。
未経験者の方も安心してくださいね♪

【この仕事のおすすめポイント】
～外食産業で最高水準となる年間休日109日を付与しています～
やる時はやる。休む時はしっかり休む。事を大切に高い意識と仕組みを基に運営しています。

～将来は会社の中心を目指してください!～
まずは当店で活躍していただき、ゆくゆくは当社の管理職として中心を担っていただきたいと思っています。
意欲や熱意を見せていただければ、能力に応じてポジションをご用意。
あなたの希望の実現に向けて、しっかりとサポートしていきます。
思い描くキャリアをどんどん歩んでいってください!

当店では「心まで満たされる一杯」のため、ワンランク上のおもてなしを心掛けています!
「接客・コミュニケーションスキルを向上させたい」
「お客様との距離が近いおもてなしをしていきたい」
そのような想いをお持ちの方を、当店では大歓迎いたします!
[身に付くスキル]
・店舗運営
・仕入れ・食材の目利き

【求める人物像】
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・誠実に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。ご応募を心よりお待ちしております。

【選考の流れ】
応募後、原則2営業日以内に返信しております。Web面接にも対応いたしますので、気兼ねなくご相談ください。

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働く場所について
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【店名】
麺屋 優光 河原町

【勤務地】
京都府京都市下京区稲荷町329
エリッツ四条河原町ビル 1F

【キャッチコピー】
未経験でも大丈夫!京都で人気のラーメン店であなたも働きませんか??

【お店の紹介】
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「世界中に届く一杯」を目標に、一緒にお店を盛り上げてくれる新メンバーを大募集いたします!
「ラーメンが好き」「新しい環境でスキルアップしたい」
キッカケは何でもOK☆
経験も大事ですが、何よりも人柄重視の採用です◎
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**こだわりの一杯を追求**
研究を重ねた特製麺
品質管理を徹底した自社製麺所で毎朝製麺しています。
小麦の風味豊かな全粒粉にうどん粉をブレンドしております。
研究を重ね辿りついた、強いコシと全粒粉の豊かな風味が特徴です。

主役級のチャーシュー
ラーメンにコクを与える、旨味がギュッと詰まったチャーシューも自慢。
チャーシュー単体でも食べたいというファンが多いほど、美味しさにこだわった逸品です。
カウンターの前で出来立てチャーシューをカットしてご提供しております。

【一緒に働くメンバー】
**お店のコンセプト**
当店は「ただのラーメン屋」ではなく「ラーメンが美味しいレストラン」というスタイルで、ワンランク上のおもてなしを心掛けています!
内装も普通のラーメン屋とは一線を画するような、オシャレなデザインを検討中。
女性のお一人様でも気軽に入りやすい、カフェのような店舗デザインです☆

飲食店のイメージにありがちな「見て覚えろ」という風土は一切ありません!
誰にでもわかりやすく、しっかりと学べるカリキュラムを設け、スタッフが着実に成長していける制度を構築。
ラーメン作りの基本や接客マナーを、イチからしっかりと身につけていただけます。
業界未経験の方も、安心してチャレンジできる環境ですよ◎

【お客様からの口コミをご紹介】
スーパースペシャルらーめん(貝)

貝出汁ラーメンを求めて京都へ。
河原町にある麺屋 優光さんに行ってみました。
優光さんといえば、鳥丸御池が有名で連日行列のイメージだが、河原町のお店はカウンターのみなので比較的1人でも入りやすくて割と早い時間や遅めに行くとすんなり入れると教えてもらいました。
店内は、少し狭い感じでした。
平日の夕方5時過ぎにお店に行くと、店内6名ほど召し上がっておられました。

鳥丸御池のメニューを見てから伺ったので、メニューの違いに驚き。
同じ店なのにメニューが違うなんて一体どういうことだと思いながらも、改めて見ると具沢山でこっちの方が好きかもって思い始めてきました。

注文はもちろん、スーパースペシャルらーめんの貝出汁。サイドに炙りレアチャーシュー丼。

スーパースペシャルらーめん(貝) 1,500円
炙りレアチャーシュー丼 300円

らーめん着ドン、あらビックリ、なかなかのボリュームです。注文した時はお腹ペコペコで麺大盛りにしようか悩みましたが、炙りレアチャーシュー丼も注文したから抑えたことが正解でした。

らーめんにもレアチャーシューがびっしりと敷き詰められており、厚切りチャーシューまでついてきて食べ応えあります。
ちなみに注文後に厚切りチャーシューを厚めで提供するか、薄めにして煮卵を付け加えるか選べます。私はもちろん厚切り1枚を頼みました。

麺は中太ストレートの全粒粉入りで、モチモチしていて美味しかった。
スープは、数種類の醤油をブレンドしており、牡蠣あさりしじみから旨みエキスを抽出したあっさりした中に埋もれる奥深きあと引く旨さが堪らないよ。貝出汁の本当に美味しいスープを飲んだ時は、奥歯の奥の方がギーんとなる。まさに今回も同じ感じで、スープを飲み出したら止まらない。

炙りレアチャーシュー丼は、肉厚ブロックでゴロゴロと煮卵まで乗っか

by papa19781102

【ジャンル】
ラーメン>ラーメン・つけ麺>ラーメン
ラーメン>ラーメン・つけ麺>つけ麺
レストラン>中華料理>餃子

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社紬

【本社所在地】
京都市下京区河原町通松原上る二丁目富永町356番地7階

【事業内容・業種】
～私たちの想いが詰まった一皿を…、世界中へ笑顔を届けたい～
2019年、レストランを自社運営するために、不動産賃貸業・宿泊施設運営など多岐にわたるサービスを展開する『株式会社KASHIRO』のグループ会社として設立。

【事業拡大中◎成長企業で活躍のチャンス!】
2024年内に2店舗の出店予定!
今後は海外への展開も予定しています。

【設立年月】
2019年11月

【従業員数】
40人