株式会社Stove's market

[社]調理師・調理スタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
調理師・調理スタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 250,000円〜600,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
・家族手当あり
・資格手当・スキル手当あり
・インセンティブあり
[給与補足]※ご経験や能力を考慮して決定します。
※毎月休日数を自分で選択可能!それにより給与は変動。
月の休日を4～8日の中で自分で選択可。
日数に合わせて手当が変動。(1.5万円/日
最大6万円)

【東京】
月給25～31万円+決算賞与+各種手当～

【名古屋・関西】
月給27～33万円+決算賞与+各種手当～

【静岡・浜松・沖縄】
月給23～29万円+決算賞与+各種手当～

【月収例/東京】
・月8日休日
月収25万円+決算賞与+各種手当～

・月6日休日
月収28万円+決算賞与+各種手当～

・月4日休日
月収31万円+決算賞与+各種手当～
[収入例]年収例
420万円/経験3年/27歳
450万円/経験3年/28歳
520万円/経験4年/30歳

★「この基準を満たせば昇給」と明確な評価軸があります。要件やスキルを満たし、目標を達成すれば昇給・昇格できます!

【勤務時間】
シフト制(実働7.5時間)
<東京・静岡・浜松>11:00～24:00
<愛知>14:00～24:00
<関西・沖縄>16:00～26:00
※早番・遅番の2シフト制となります。店舗によって多少異なります。
早番:11:00～、12:00～
遅番:13:00～、13:30～
※店舗や時期、曜日により異なります。
・終電考慮あり
・転勤なし
・長期勤務歓迎
・シフト制
・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

【休日・休暇】
■月8日(シフト制)必ず週1日以上の休日あり
※月ごとに自分で休日数を選べます!(月4～8日)
もちろん、希望日に休めます。3連休の取得もOK。
■年末年始休暇(5～6日)※昨年実績(店舗によって異なります)
■有給休暇
■慶弔休暇
■新婚旅行休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
他

★代表が「休むときはちゃんと休む!」という考え方なので、年末年始には全店舗をお休みに。全員がゆっくり休めるようにしています。これからもますます休日休暇や福利厚生を充実させていきます。
★1店舗あたり、正社員は3～5名。お休みを取りやすい環境づくりをしています。
・月8日以上休みあり
・産休・育休制度あり
・年末年始休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
■給与改定年2回(4月・10月)
■決算賞与 ※昨年度支給
■表彰インセンティブ(3ヶ月に1回)
■各種社会保険完備
■交通費全額
■時間外手当全額
■みだしなみ手当(美容院代:月5000円まで)
■勉強手当(他の飲食店での食事代:月5000円まで)
■配偶者手当(月1万円)
■子ども手当(月1万円/1人)
■引越し手当(入社時・在籍中どちらでも)
■資格取得手当(ソムリエ、調理師免許など全額会社負担)
■まかない
■出張手当
■インフルエンザ予防(全額会社負担)
■制服貸与
■車通勤可(静岡県、愛知県のみ)※駐車場会社負担
■イベント(BBQ・運動会・忘年会など ※全店舗を休みにし、費用は全額会社負担で実施!)
■定期健康診断(年1回)
■独立支援制度(実績あり)
■生命保険・入院・死亡保険加入(全額会社負担)
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・生産者への訪問研修あり
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・資格取得支援あり
・独立支援制度あり
・独立実績あり
・車通勤OK
・バイク通勤OK
・髪型自由
・服装自由
・ひげOK
・ネイルOK
・ピアスOK

【特徴】
・学歴不問
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・女性活躍中
・駅チカ(徒歩5分以内)
・小さなお店(20席未満)
・採用予定10名以上
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
【様々な業態に挑戦OK!】
牡蠣、ビストロ、ピッツェリア、バル、牛タン、肉寿司、のれん街(横丁)、寿司と様々な飲食店を展開する当社。今後も新規出店を進めていく予定です!社内制度を利用して希望の業態へ異動したり、新店の立ち上げを経験したり…。転職しないと積めないような幅広いスキルを、一社だけで身につけられます。

【意見やアイデアは大歓迎!】
メニュー開発・試食会には全スタッフが参加。入社1年目の社員のアイデアがメニューになった実績も。意見やアイデアはどんどん発信してください!

【働きやすさも整えています!】
「月8日休み」や「毎月有給実績あり」など、業界内でも珍しい休日の多さ。飲食店の長時間労働の問題にも取り組み、当社では早番遅番を導入し労働時間にも配慮しています!1店舗あたり3～5名の正社員を配属し、皆が休める環境を整えています。

【初心者もプロになれます!】
まずはホール業務、食材カットなど、簡単な業務からスタート。包丁がうまく使えなかった先輩も今では一人前に成長しています!

【キャリアの選択肢も豊富です!】
「ポジションがなく給与が上がらない」ということはなく、要件やスキルを満たして目標を達成すれば昇給・昇格できます。未経験から入社した社員も、店舗責任者や複数店舗を統括するSVへステップアップしたり、広報や育成担当に挑戦したりと活躍中。社内独立制度を利用して独立した先輩もいます。

【面白いこと、一緒にやりましょう!】
古民家をお店にしたり、駐車場に暖簾街を建てたり、大井町の駅前に4業態を集中出店し、お客様が“ハシゴ酒”をできるようにしたり…と、街を変える店づくりを大切にしています。今後も立地や物件を吟味しつつ、続々とあらたな取り組みを行なっていく予定です!

【この仕事のおすすめポイント】
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・ピザ生地づくり・窯焼き
・寿司技術
・盛り付け技術
・ワインの知識
・日本酒の知識
・焼酎の知識
・ウイスキーの知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・チーズの知識
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[必須スキル・経験]
・コミュニケーション能力
・飲食店での調理経験
・飲食店での接客経験
・調理師免許
■学歴不問

★就業ブランクがある方、フリーターの方、歓迎します!
★「長く活躍できる職場を探している方」「正社員として調理を学びたい方」はぜひご応募ください!連休の取得やキャリア形成のサポートなど、飲食の仕事を長く楽しめる環境を整えています。

※飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇します。(アルバイトOK!経験年数や業態は不問)

★安心してご応募ください!
あなたもきっと、すぐに馴染めるはずです。当社は設立13年目の、まだまだ若い会社。毎月の試食会には全店舗が参加して、みんなで新メニューを決めたりと、社員全員で店づくりをしています。だからこそスタッフ同士の距離も近く、どの店舗も和やかな雰囲気。食べることや飲むことが好きなメンバーが多いので、仕事終わりに皆でゴハンに行ったりすることもしばしば。よければあなたも、参加してくださいね。

【お店の採用担当者からのメッセージ】
2020年にオープンした店舗が予想を上回る大盛況っぷり。出店する場所にはとことんこだわり抜いているので、東京だけではなく、静岡・沖縄などでも成功をおさめています。今後も新規出店を進めていく予定です。もちろん目の前のお客様が大切なので、無理に出店することはしていません。

勤務地はご希望を考慮しますので、「好きな土地で、ずーっと長く働く」ということも可能。話題のお店で、お店だけでなく地域もいっしょに盛り上げていってください。また、遠方からの勤務であれば、Iターン・Uターン支援として引越し代などの費用を会社が負担します!

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働く場所について
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【店名】
牛タン いろ葉

【勤務地】
東京都品川区東大井5-3-13

【お店のこだわり】
[必食!箸で「すっ…」と切れるほど柔らかい名物茹でタン♪]
独特の方法で柔らか～く仕上げています!皆様必ず頼まれる「名物茹でタン」は5時間じっくり煮込み799円と驚愕のコストパフォーマンス♪

[美味しさは企業秘密!柔らか牛タン♪]
これを食べなきゃ始まらない!『厚切り牛タン炙り焼き』当店の看板メニューです!当店の牛タンは独自の方法で柔らかくしているので分厚く切っても大丈夫♪食べ応えのある自慢の逸品です!!

[1日100杯出る自家製塩レモンサワー♪]
いろ葉の塩レモンサワーは注文必須ドリンク♪牛タンとの相性抜群で1日100杯オーダーされるほど!贅沢にたっぷりと塩レモンを使用しているので、インスタ映え抜群ですよ♪

[レトロ感たっぷりな宴会座敷♪]
4名様以上なら2階へどうぞ!テーブルと座布団、天井を見上げると赤べこが並ぶレトロ感♪座った途端にリラックスできる、どこか懐かしいこの雰囲気がいい…♪

【お客様からの口コミをご紹介】
牛タン いろ葉@大井町

2015・9・16

今日は大井町～。

牛たん、牛たん、牛たんたん♪
「牛タンいろ葉」へ2名☆

「いろは」は、大井町駅徒歩1分弱、東小路入り口横にあるお店。
「一富士」の跡地～。

2015年5月13日にオープンした牛タン専門店の大衆酒場です。
大井町にあるお店ですと、「バル 肉寿司」、「かき殻荘」の系列店です。

営牛中!!

1階には焼き場を囲むカウンター、
他料理を提供する厨房前のカウンターで15席分と、
テーブルも12席ほど。
2階は座敷になっていて、28席ほどあり。

繁盛してますね～
しかし予約は承ってないとのこと、来店順にどーぞー

外でも飲めるみたい。

ドリンクメニュ～

お連れさんは遅れそうなので1人始めてよー♪
生ビール(490円)☆

でも2時間制なんだ・・・・・

お通し☆
お通しは牛タンの味噌煮。
柔らかー(゜Д゜)めちゃうまー(゜Д゜)

他の料理、期待大。

フードメニュ～

東北地方メニューのおつまみがいくつかあるご様子。

タンと食べてタンと飲むぜ!

春菊とインゲンのごま和え(399円)☆
春菊の苦味とゴマの甘さがベストマッチ、と。
水っぽく、あまり春菊の苦味感はありませんがw、美味しいごま和えです。
もっとほしー!

いろ葉のポテトサラダ(499円)☆
牛タン入りの特製ポテサラ。
私の好きな芋ゴロゴロタイプー(´艸`)

タンらしきものはたっぷりお見えですが、あっさりいただけるポテサラです♪

粒マスタード添えが更にグッド。

深大寺ビールピルゼン(650円)☆
ホッピービバレッジなんですね。
しっかりとした飲みごたえとすっきりした口当たり～

お連れさん登場!タンいこぜタンーー♪

茹でタン(9

by はらへり呑んべぇ

【ジャンル】
レストラン>和食>その他
レストラン>居酒屋>居酒屋
レストラン>焼肉・ホルモン>焼肉

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【法人名・事業者名】
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