株式会社ダイヤモンドテーブル

このお店で募集中の職種
[社]料理長候補(月給28万円〜60万円)
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[社]料理長候補(月給28万円〜60万円)
[社]料理長候補(月給28万円〜60万円)

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[社]料理長候補の募集要項
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働く条件について
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【職種】
料理長候補

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 280,000円〜600,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・交通費支給
・インセンティブあり

【勤務時間】
シフト制
・終電考慮あり

【休日・休暇】
月8日休み・冬季休暇・年末年始休暇他
・月8日以上休みあり
・産休・育休制度あり
・年末年始休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
社会保険完備
入社祝い金100,000円
独立応援、繁盛店視察、選べる働き方
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・独立実績あり
・車通勤OK
・バイク通勤OK
・髪型自由
・服装自由
・ひげOK
・ネイルOK
・ピアスOK

【特徴】
・学歴不問
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・女性活躍中
・ブランクOK
・駅チカ(徒歩5分以内)

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仕事について
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【仕事内容】
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【この仕事のおすすめポイント】
【独立希望者歓迎】
店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。

【成果に応じた昇給アリ】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。

[身に付くスキル]
・包丁さばき
・盛り付け技術
・日本酒の知識
・焼酎の知識
・ウイスキーの知識
・リキュール・スピリッツの知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・サービスマナー
・テーブルマナー
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【求める人物像】
美味しい料理で人を喜ばせたい方、チームで仕事することに意欲的な方、独立志向のある方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。

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働く場所について
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【店名】
煮込みとサワー ツバメバ

【勤務地】
千葉県八千代市勝田台1-37-9 柏木ビル

【お店のこだわり】
[信じられない時間のハッピーアワー開催中★]
平日限定!!ツバメバは20:00～22:00の皆様が一番嬉しい時間がハッピーアワーです!!(金・土・日・祝日・祝前日を除く)サワー約40種が300円!フレッシュフルーツサワー&シャリキンサワーまでもが400円!信じられない時間のハッピーアワーをお見逃し無く★

[千葉県初!?溶岩グリル]
ツバメバの焼物は溶岩で焼きます★皮はパリッと身はふっくら焼き上がります!是非お試しください!

[✪屋上テラス席開放中✪]
屋上テラス席で飲むビールは美味しい!!5月から10月まで開放している大人気の屋上テラス席が今年もスタートしました!雨が降ってきても店内に移動ができるので安心♪天気の良い日は混み合いますのでご予約がオススメです!ネット予約も受付中です★

[居酒屋なのに本格蒸籠料理★]
ツバメバは定番の居酒屋料理だけではありません!なんと本格蒸籠料理も堪能していただけます♪蒸し餃子やジャンボ焼売など定番に一捻りした蒸籠料理から、白子や牡蠣など人気の食材も蒸籠蒸しで楽しめます★自慢の熱々蒸籠料理を是非お試しください!

【お客様からの口コミをご紹介】
勝田台駅付近のサワー押し居酒屋さん。※税別メニュー

平日の18時半頃に来店。

使い道に困っていた食べログTポイントを使うために予約して行って来ました。

店内は現代的でカジュアルな印象で若い世代に受けそうですね。

(★1点☆0.5点で評価。+-は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)

【駐車場】
無し。

会計 3062円
※PayPay使用可
※メニュー表記は税別
●印旛INdia Black
Ale(ロコビア)800円(税別)★★★☆+
焙煎された麦の風味がポーターやスタウト系を彷彿させる。
呑み口はスタウト等と比べると軽めですね。

■お通し400円(税別)★★★☆
カニ味噌のパテ?クリーミーでなかなか美味い。

■もつ煮込み白560円(税別)★★★+
上手く臭みは消しているね。
塩気が強過ぎなのと熱すぎなのが気になった。

■特製肉豆腐560円(税別)★★★+
甘いスキヤキの様な味付けは甘さが勝ち過ぎると思ってしまう。
肉、豆腐、シラタキは良くタレが沁みていて良い。

■鶏排台湾唐揚げ(ハーフ)500円(税別)★★★★
コイツは美味い!今日イチ決定ですね。
衣はカリカリで食感も良く、
台湾の花椒は風味が良いが麻味も四川に比べてマイルドで肉味を引き立てて良い。

【総評】
雰囲気良く料理のクオリティも高め、
サワー系がメインだがそれ以外の酒もそつなく置いてあるバランスの良さが有る。

但しメニューによってCPのばらつきが有るのも気になる。
例えば、岩手県産生牡蠣946円は注文しようかと思ったけど1個の値段なので止めておきました。
都内のオイスターバー並の価格設定でいくらなんでみ高過ぎる。
(但し平日20時～22時までのハッピーアワーはサワー全種類200円(税別)になるのでこの時間が最もお得)

先

by さとうみゆけい

【ジャンル】
レストラン>居酒屋>居酒屋
レストラン>和食>海鮮
レストラン>中華料理>飲茶・点心

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社ダイヤモンドテーブル