株式会社レストランイノベーション

このお店で募集中の職種
[社]店長候補・マネージャー(月給30万円〜45万円)
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給26万円〜33万円)
[社]料理長候補(月給32万円〜45万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給28万円〜36万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,250円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,250円〜)

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[社]店長候補・マネージャーの募集要項
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働く条件について
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【職種】
店長候補・マネージャー

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 300,000円〜450,000円
・昇給あり
・交通費支給
[固定残業代]固定残業代35時間分・4.6万円含む〜基本給により上昇あり
[試用期間]試用期間あり:期間と月給は応相談
[給与補足]昇給あり
交通費全額支給

【勤務時間】
14:00〜23:00
実働8h・シフト制・休憩あり
ランチなし

【営業時間】
17:00〜24:00
※金曜日のみ17:00〜25:00
・終電考慮あり

【休日・休暇】
月7日
※月8日休みも選べます!(ご相談ください)
※スタッフが増え次第、お休みも増やす予定です

有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
・月8日以上休みあり
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
まかないあり
社会保険完備
制服貸与
社内イベントあり
髪型自由
転居貸付あり(応相談)
定期健康診断あり
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・髪型自由

【特徴】
・オープニングスタッフ募集
・駅チカ(徒歩5分以内)

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仕事について
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【仕事内容】
・接客:商品知識・配膳トークマニュアルを基に実務外トレーニングから実務上でのOJTを実施
・教育:サービスマニュアルを基に、アルバイトの教育を担当
・店長業務:店舗運営、数値管理などをマネージャーとマンツー担当
・販売促進:メニュー・POP・広告宣伝などを担当
・出店業務:マネージャーや料理長とともに、出店業務にも携わるチャンスあり

これらの業務は、一つずつ丁寧に指導します。着実にスキルアップしていきましょう!

【この仕事のおすすめポイント】
【裁量を持って働ける!成長できる環境です!】
各店舗で裁量を持つため、やりがいを感じられます。
社内マネジメントによるサポートで、キャリアアップや独立に向けたスキルを身につけられます。
また、オープンキッチンならではの近い距離でお客様と接することができ、お客様の喜ぶ顔を直接見ながら働けます。

【社内イベントあり!フランクな雰囲気の社風】
年に一度のBBQや飲み会などの社内イベントがあります。
全店舗の社員が参加し、アルバイトも自由参加です。
また、飲み会や他店舗でのヘルプなどでスタッフ同士が交流しやすく、自然なコミュニケーションが生まれます。

【オープニングスタッフは全員が主役!】
全員が同じスタート地点から出発し、新しいお店を共に作り上げていきます。
話し合いや相談を重ねながら、『えびtoワイン酒場』を盛り上げていきましょう!
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・ワインの知識
・ウイスキーの知識
・リキュール・スピリッツの知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・チーズの知識
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【応募資格】
[歓迎スキル・経験]
店長・マネージャー職の経験がある方歓迎!

【求める人物像】
飲食店が大好きな方!
とにかく食べることが好きな方
コミュニケーションを楽しめる方
お客様に美味しいもの食べて喜んでいただきたい方
今の職場で抱えている不満を解消して楽しく働きたい方
真心を持って働きたい方

【お店の採用担当者からのメッセージ】
当店は、社会人経験が浅い方から経験者まで、自分のポテンシャルをしっかり発揮できる環境です!
現状満足できていない方や自分をアプローチをしっかりできる方を積極採用中!
面接の際は、どんな目標を持っているかをぜひ教えてください。

また飲食店で働きたい、人と接するのが好きという方、これから目標を持ちたいという方も大歓迎です。
皆様にお会いできることを楽しみにしています。

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働く場所について
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【店名】
えびtoワイン酒場 上野広小路店

【勤務地】
東京都文京区湯島3-42-3

【キャッチコピー】
◎魅力!ランチなしの15時出社です♪＼1月OPEN・立ち上げメンバー大募集/選べる休日選択☆

【お店の紹介】
コロナ禍の影響も収束し、姉妹店の売上が好調です!
このたび、湯島駅から徒歩1分、上野からも近い場所に、イタリアン&スペイン料理の『えびtoワイン酒場』がオープンします。

新店のスタートから一緒に参加してくれるオープニングスタッフを大募集しています!
お店の中核となる仲間を募集中です!

【姉妹店も同時募集中!】
『錦糸町ZION』
錦糸町駅から徒歩1分の場所に位置するイタリアンバルです。
海外の街角をイメージしたおしゃれなカフェレストラン風の内装が特徴です。

【一緒に働くメンバー】
【経験豊富なオーナーのもとでスキルアップ】
当社は『ZION』ブランドとして、銀座・京橋・大手町・錦糸町・新橋の5店舗を展開しています。
オーナーは非常に経験豊富で、スタッフと協力してこれまで店舗の業績を伸ばしてきました。
彼らと近い距離で、成功店の運営や経営のノウハウを学ぶ機会がここにあります!

自身の意欲次第で、どんどんキャリアアップできる環境も魅力です。
「若いうちから成果を上げたい!」という方、ぜひご応募ください。

【お店のこだわり】
当店では、こだわり抜いたイタリアン料理を提供しています!
本場の味わいを楽しめるパエリアや本格的なパスタ、丁寧に焼き上げたグリル料理など、多彩なメニューをご用意しています。

【お客様からの口コミをご紹介】
海老がメインのスパニッシュ&イタリアン

春日通り沿いドンキの目の前に大きな看板に惹かれオープンと同時17時に訪問
1/10に出来たらしい海老料理を楽しめるワインバー

都内に何店舗も店舗展開してるスパニッシュ&イタリアンのZionの新業態らしい。

入口の海老のオブジェがとても可愛い

1階はカウンターが8席と2名席が2つ、奥に個室があるのかな?
狭いかと思いきやトイレが2階にあり、上がってみると、かなり広い空間が。
40名以上は入れそう。
団体も対応出来そうな感じ。

注文はQRコード読み取って頼むスタイル。
最近多い。
ドリンクを注文し、まずお通し。

ドライいちじくとマスカルポーネのカナッペ
味噌のコクやいちじくの甘み、マスカルポーネのまろやかな口当たり、とても美味しい。

ゴルゴンゾーラのムースはクマちゃんがめっちゃ可愛くてトリュフの風味が最高だった。

パリパリピーマンはシンプルなピーマンだけど味噌に海老の風味が!
めちゃ美味い。

店員さんのオススメされた海老のタルタルアイスはハーブとレモンが香る生エビを叩いてユッケ風に。
コーンの中にイクラ、とびっ子、卵黄が隠れてて皿にひっくり返して混ぜて食べる、映えメニュー、もちろん美味しかった。

うふエビマヨは中は半中の卵に海老を絡めて頂く。アクセントでアジアンな香りのスパイスがかかってて美味しい。

カルパッチョはサーモン、アボカド、甘エビ。
サルサヴェルデとマンゴーのソースがかかってて、とても珍しいけど絶品。

ガーリックシュリンプはコクがあって、とにかくソースが美味い!頭から全部食べられるソフトシェルシュリンプはプリプリ!
個人的にオススメ!

パスタはエビとホタテの海苔クリーム
柚子胡椒が入ってて海苔が磯の香りで、とても美味しくイクラも乗って贅沢な和風クリームだった。

〆は初

by L9Nikushi

【ジャンル】
レストラン>洋食・西洋料理>イタリアン
レストラン>洋食・西洋料理>スペイン料理
レストラン>居酒屋>バル

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社レストランイノベーション

【本社所在地】
東京都中央区銀座5丁目9番1号コティビル地下1階

【事業内容・業種】
▼錦糸町以外の姉妹店もご紹介!
■『銀座ZION』
東京都中央区銀座5-9-1 銀座コティビル B1F
■『京橋ZION』
東京都中央区京橋2-9-12 日本工築1号館 1F
■『大手町ZION』
東京都千代田区内神田1-5-16 アルテ大手町 1F
■『新橋ZION』
東京都港区新橋3丁目16-7 福禄寿ビル 1F・2F

【設立年月】
2011年3月15日

【従業員数】
31人