有限会社エフ・ナイン・エフ

このお店で募集中の職種
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給30万円〜36万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給30万円〜36万円)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,500円〜)

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[社]ホールスタッフ・サービススタッフの募集要項
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働く条件について
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【職種】
ホールスタッフ・サービススタッフ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 300,000円〜360,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
・住宅手当あり
・寮・社宅あり(住み込み)
・交通費支給
・家族手当あり
・資格手当・スキル手当あり
・日払いOK
[試用期間]試用期間1~3ヶ月:月給28万 *経験により期間短縮あり
[給与補足]昇給年1回/賞与年2回 資格手当:調理師免許、ソムリエ、各種(料理に関する資格)それぞれに+月給5,000円
[収入例]例)初任給30万円:入寮の場合(寮費5万円) 寮費を引いて手取り約19万〜20万円 *年齢など状況により多少変動あり

【勤務時間】
14:00～24:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均20時間))
・終電考慮あり
・時短社員制度あり
・転勤なし
・長期勤務歓迎
・シフト制
・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

【休日・休暇】
月7日休み(3連休可)/夏季休暇7日/年末年始休暇6日
・産休・育休制度あり
・夏季休暇あり
・年末年始休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
・契約期間の定めなし
・社会保険完備(厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険)
・独立支援制度あり
・正月の帰省費用全額負担(交通費)
・引越し費用全額負担
・寮完備(勤務店舗から徒歩10分圏内)
・シフト制の為、毎月3連休ok!(旅行も行けるよ!)
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・社内イベントあり(旅行、BBQ等)
・資格取得支援あり
・独立支援制度あり
・独立実績あり
・髪型自由
・服装自由
・ひげOK

【特徴】
・学歴不問
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・女性活躍中
・ブランクOK
・駅チカ(徒歩5分以内)
・応募者全員と面接
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
【ホールスタッフ】
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【この仕事のおすすめポイント】
【独立希望者歓迎】
店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。

【成果に応じた昇給アリ】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。

【長期休暇アリ】
ご家族やご友人と休みを合わせられます。夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。
[身に付くスキル]
・包丁さばき
・飾り包丁
・盛り付け技術
・ワインの知識
・日本酒の知識
・焼酎の知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・食器の知識
・サービスマナー
・テーブルマナー
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

【求める人物像】
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・誠実に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方
・独立志向のある方

【選考の流れ】
応募後、原則7営業日以内に返信しております。1回の面接を経て内定となります。気兼ねなくご相談ください。

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働く場所について
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【店名】
もつ鍋 やましょう 人形町店

【勤務地】
東京都中央区日本橋人形町2-25-19

【お店のこだわり】
[お手頃価格で味わえる《呼子イカ》。刺身・天ぷら・コースで満喫]
3月末から11月までが旬の呼子イカは、肉厚で甘みが強く、コリコリとした食感が特徴です。関東では珍しいこのイカを、安定的に入荷できるのは漁港と提携する当店だからこそ。また入荷が難しいため高価な価格設定になることが多い中、手が出しやすい価格で味わえるのも魅力です。そんな呼子イカを思う存分堪能していただけるよう、刺身から天ぷらまで楽しめるコースをご用意しております。会食・接待・各種宴会にぜひどうぞ。

[もつ鍋醤油味に次ぐ人気「辛味噌もつ鍋」になりました!]
西京味噌と自家製辛味噌を合わせたスープに「浅利」の出汁と「モツ」の旨味が溶け込んだ濃厚かつ濃縮された「旨辛もつ鍋」です。〆のチャンポン麺が担々麺風になるよ。(甘辛です)特にインバウンドの方に人気!【内容】もつ・浅利・キャベツ・ニラ・たまねぎ・ごぼう・鷹の爪・ニンニク・すりごま

[【あべどり使用】《手羽先唐揚》は老若男女に長年愛されてきた味]
北東北の自然が育てた国産鶏「あべどり」を使用した「手羽先唐揚げ」は、創業当初から人気のメニュー!30年変わらないレシピで、九州福岡「ヤマカタ」の薄口醤油を使用した味付けは、お子様から大人まで幅広い年齢層に愛され続けています。味変用のたれもご用意しており、定期的にラインナップが変わりますので、毎回新しい味わいが楽しめるのも魅力。当店にご来店の際はぜひ一度お試しください。

[ソムリエ厳選ワイン・自家製サングリア・地酒など多彩なドリンク]
お料理に合わせて選んだワインは、メニューを頻繁に入れ替えているためいつ訪れても新しい発見があります。また、農家直送の果実を数か月～半年かけてじっくり漬け込んだ自家製のサングリアや果実酒もおすすめ◎ブルーベリー、レモン、いちご、生姜など季節により変わるラインナップをお楽しみいただけます。日本酒や焼酎は7割以上が九州の銘酒。地元・佐賀の酒屋から仕入れた九州でしか販売されていない珍しい地酒も楽しめます。

【お客様からの口コミをご紹介】

前から気になって居た人形町にたる、もつ鍋屋やましょうさん。

電話でイカのお造りと飲み飲み放題のコースを予約をして行って来ました。

場所は人形町の駅から5分くらいで裏路地にあります。

そして店内も古い感じで雰囲気も良く、大人のもつ鍋屋さん的に静かで良い。

そしてコースの先ず酢もつは美味しいけまぁまぁな感じだ。

そして練り物のシュウマイみたいな奴とゴボウサラダも美味し買ったです。

そして単品メニューで明太子、馬刺し、お新香盛り合わせ、手羽先は無難に美味しいが、その中でも頼んでみたメニューの中で来たら頼んでみた方がオススメは手羽先とお酒が好きならお新香は是非。

馬刺しは値段の割には種類と量が少ないので此処で食べなくても良いかななのと明太子も一緒。

そしてもつ鍋以外でも名物のイカは値段で考えたらまぁ頼んでも良いかな。

最初はお造りで出してもらい、身を食べ終わったらその他は天ぷらにして持って来てくれるけど柔らかくて美味しかったです。

メインのもつ鍋は定番の醤油を最初に頼み、その後味噌も頼んだが、思った味と違い比較的味噌味が薄く味噌って感じがしなくてパンチが弱いので、定番のしょうゆが間違いなくオススメです。

もつも大きく臭みも無く美味しかった。

トータルで言えばコースじゃなくて単品で好きなものを頼んだ方が良いかも。

ただお酒が好きな方はコースで飲み放題の方がお得かも知れません。

お酒も飲み放題の割には種類もあり美味しかったです。

また次回お邪魔するなら私は単品で、もつ鍋醤油、手羽先、お新香は頼んで、まだ他にも食べてないメニューも沢山あったのでそちらを是非チャレンジしてみたいと思います。

後は、最後少し残念だったのは接客の対応は悪く無いですが時間制の所為なのがとにかく、せっかちな接客でパンパン

by hiropon1226

【ジャンル】
レストラン>鍋>もつ鍋
レストラン>鍋>鍋
レストラン>和食>海鮮

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
有限会社エフ・ナイン・エフ