酢重正之 FONZ 三田セントラルキッチン

[正社員]和食のセントラルキッチンスタッフ

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【基本情報】
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〈勤務時間〉
07:00～20:00

〈給与〉
月給28万円～40万円
※※上記は経験をお持ちの方の金額例になります
※未経験の場合は月給22万円以上で、ご相談のうえ決定いたします
※賞与・昇給・残業手当あり
※固定残業代を含む ※超過分別途支給

〈特徴〉
長期歓迎、昇給あり、交通費支給、まかない付き、社員登用あり、時給1000円以上、副業OK、服装自由、髪型自由、駅チカ・駅ナカ、酢重正之のお仕事

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【仕事情報】
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セントラルキッチンならではの幅広い調理の仕事/店舗や業者さんと関わりを深めていくことでやりがいUP!

セントラルキッチンだからこそ得られるやりがいや人とのつながり
仕込み場として店舗を支えるのがセントラルキッチンです。日々役に立てているという喜びを感じられます。
また、お客様や店舗スタッフから求められている事を想像しながら、各々がアイデアを出しあい、試行錯誤してより良いモノを作っていくというところに大きなやりがいが感じられます。

◆求めている人物像
・毎日のルーティンの中でも、新たな発見と挑戦に取り組める人
・フォンスにおけるセントラルキッチンの意味(単なるセントラルキッチンではなく、あくまでも店舗の仕込み場であること)に共感してもらえる人
・裏方仕事の重要性が理解できて、店舗のバックアップができる人

◆取り組んでいただく仕事の内容
調理の幅は広く、一例としては、

・昆布や鰹から出汁をひき作る蕎麦の冷汁
・店舗で人気の味玉や肉味噌
・信州味噌による魚介の味噌漬け
・ローストビーフなどの肉料理
・カレーやハヤシソース

といったものがあります。
その幅広さから、様々な知識、経験を得ることができ、自然とスキルアップしていけます。

◆衛生の取り組みも強化中
衛生についてはスタッフの努力とオゾン水の活用により高い水準で仕組みを作っております。事故を絶対に起こしてはいけない施設なので、今後も取り組みを強化・継続していきます。新たな知見を持ち込んでいただける方、大歓迎です。

◆現在の課題
クオリティの安定、効率化などにまだまだ課題があります。店舗との密なコミュニケーションやスタッフのスキルアップが不可欠ですし、1日の作業スケジュールもより明確にしていく必要があります。毎日のトライ&エラーに一緒に挑んでくれる方を募集しております。

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【募集情報】
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〈勤務地〉
1080073 東京都港区三田5丁目11ー10
三田サンヒルズビル1F

〈勤務時間〉
勤務時間:
07:00～20:00

※シフト制(実働8～10時間、休憩あり)

※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
※半月ごとのシフト作成です。

〈資格・スキル〉
学歴・年齢不問、経験者のみ、長期できる方

〈勤務期間〉
長期歓迎

〈交通費〉
交通費一部支給
※日額1000円まで/月額2万円まで

〈休日・休暇〉
交代制

〈待遇・福利厚生〉
海外研修制度あり、社員割引あり、食事付き、経験者優遇、服装自由、昇給あり
※・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・昇給(随時)
・賞与年2回(入社2年目から査定対象)
・残業代支給
・まかないあり
・社員割引あり
・各種手当あり(結婚出産祝い金、子供手当など)
・各種研修あり(日本酒・ワインなど)

〈シフトの決め方〉
シフトサイクル:
2週間

※ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。

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【職場情報】
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〈従業員構成について〉
男女人数
男性:0人
女性:4人

年齢層
10代:0人
20代:1人
30代:0人
40代:2人
50代以上:1人

職種
高校生:0人
大学生・短大・専門学校:0人
主婦・主夫:0人
社員(契約・派遣含む):2人
フリーター・アルバイト:2人

〈職場の雰囲気について〉
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
長く働ける
力仕事が多い
知識、経験必要

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【応募情報】
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〈応募方法〉
Webからご応募ください。応募フォームをご入力の上、送信してください。

〈応募後のプロセス〉
〈1.応募〉Webから応募。
〈2.書類選考〉書類選考後、面接のご案内をいたします。面接にてあなたのご希望もお聞かせください。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。(面接2回予定)
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています!勤務開始日についてなどもお気軽にご相談ください。

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【会社情報】
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会社名:
株式会社フォンス

事業内容:
シンプルで飽きのこない和食を提供する飲食店・味噌や醤油を中心とした和の調味料を販売する物販店の運営

会社所在地:
東京都港区愛宕1丁目5-3 愛宕THビル2F