株式会社アトリエコータ

[社]パティシエの募集要項
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働く条件について
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【職種】
パティシエ

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 220,000円〜300,000円
・昇給あり

【勤務時間】
11:00〜19:00(実働7時間、残業なし)
・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

【休日・休暇】
週休完全2日制
・月8日以上休みあり
・完全週休2日制
・年末年始休暇あり
・特別休暇あり

【待遇】
社会保険完備
研修期間あり(給与、条件は正社員と同等)

・制服貸与
・研修制度あり
・独立支援制度あり
・独立実績あり
・髪型自由
・服装自由

【特徴】
・学歴不問
・独立希望者歓迎
・新卒歓迎
・第二新卒歓迎
・女性活躍中
・ブランクOK
・駅チカ(徒歩5分以内)
・個人経営(2店舗以内)
・小さなお店(20席未満)
・スタッフの平均年齢20代
・面接1回

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仕事について
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【仕事内容】
洋菓子製造販売、カフェのサービス、デザートの製作

【お店の採用担当者からのメッセージ】
ご興味がありましたらお気軽にご連絡ください

【選考の流れ】
応募後、1営業日以内に返信いたします。もしも、返信がない場合は迷惑メールフォルダーに振り分けられている可能性があるため店舗までご連絡ください。

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働く場所について
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【店名】
アトリエコータ 神楽坂店

【勤務地】
東京都新宿区神楽坂6-25

【お客様からの口コミをご紹介】
イメチェン

再訪。 神楽坂駅近くにある洋菓子屋。テイクアウトのプティガトーや焼き菓子も販売されていますが、いちばんのウリは店内でいただくアシェットデセール。
手練れのパティシエさんが目の前でデザートを作り上げる光景を眺めるだけでも楽しいですし、完成したデザートの味も◎

お久しぶりのアトリエコータさん。ラストオーダーが早くなった関係でなかなか行けない店になってしまいました。
この日は神楽坂でランチ食べたのでランチ後に寄ってみることに。

オヤツタイムに店前到着。行列してるかと思いきやまさかの店内空席ありですんなり入店できました。
ちゅうても、そのあとすぐに店頭待ち発生していたのでホントに運よく入れただけのようです。

カウンター席に着席。
目の前のパティシエさんは見たことない方。新人さんかな? にしては貫禄あるし、動作も流麗に見えます。
数分経過して気づいたが……
シェフパティシエの吉岡さんのようですね。めっちゃイメチェンしてるからパッと見たら別人のよに思ったが、デザート作る鮮やかな手さばき&お弟子さんたはちへの指導っぷりからして吉岡シェフで間違いないでしょう。

オーダーしたのは以下の品。
タルトタタンは残念ながら売り切れでした(泣)
クレープシュゼット(1300円)
アールグレイ(800円)

クレープシュゼット提供時のビジュアルはここんちの映えるパフェと比べるとぶっちゃけ地味。
んが、カウンター席で楽しむデザートとしてはめっちゃ優秀とも言える。 クレープを焼くところから仕上げのフランベまでを目の前で行ってくれるからだ。
特にラストのフランベのシーンは思わず動画撮影したくなるほど映える光景。
シェフの手さばきの見事さにも惚れ惚れします。

お味のほうも抜群です。
もっちりしたクレープに爽やかなオレンジ風味のソース

by 野良パンダム

【ジャンル】
カフェ・パン・スイーツ>スイーツ>ケーキ
カフェ・パン・スイーツ>カフェ・喫茶店>カフェ

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
株式会社アトリエコータ