大庄 採用センター

このお店で募集中の職種
[社]店長候補・マネージャー(月給34万円〜38万円)
[社]店長候補・マネージャー(月給28万円〜31万円)
[社]ホールスタッフ・サービススタッフ(月給23万円〜26万円)
[社]料理長候補(月給28万円〜31万円)
[社]料理長候補(月給34万円〜38万円)
[社]調理師・調理スタッフ(月給23万円〜26万円)
[ア]ホールスタッフ・サービススタッフ(時給1,050円〜)
[ア]調理師・調理スタッフ(時給1,050円〜)

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[社]店長候補・マネージャーの募集要項
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働く条件について
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【職種】
店長候補・マネージャー

【雇用形態】
正社員

【給与】
[金額]月給 342,000円〜386,000円
・ボーナス・賞与あり
・昇給あり
[固定残業代]※残業・深夜手当含む
[試用期間]3ヶ月間/同条件
[給与補足]・賞与:実績により年1回支給(4月)
※業績に応じて10月に特別賞与を支給

・昇給・昇格・昇進年1回
[収入例]【店長給与例】月6日休み

月給342,000円
※基本給、役職手当
残業45時間、深夜残業40時間
+賞与(ボーナス) ⇒年収440万円

※前職給与、ご経験、当社規程を鑑み、
給与は最終的に決定します。

【勤務時間】
1ヵ月毎の変形労働時間制

【休日・休暇】
月6日(2月は5日)

・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・夏季・冬季休暇

★☆皆が大型連休を取るルールあり☆★
有給休暇を利用して1年の中で
[4連休×2回]または[8連休×1回]を
取得する事がルール化されています。
皆取るので気兼ねなく連休を楽しめます!

【待遇】
・交通費支給(月上限/40,000円)
・社会保険完備
・食事補助
・従業員紹介制度
・独立支援制度
・Uターン独立支援
・従業員持株制度
・店舗運営委託制度(VC)
・育成手当制度
・年次有給休暇の計画的付与制度
・消滅年次有給休暇積立制度
・制服貸与
・シングルマザー・ファザー手当(月額3万円)
・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・独立支援制度あり

【特徴】
・未経験者歓迎
・独立希望者歓迎
・第二新卒歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・フリーター歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・駅チカ(徒歩5分以内)
・上場企業

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仕事について
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【仕事内容】
【 既存店&新規店の人員強化のため積極採用中!調理長や幹部を目指す☆ 】
キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪

既存店や新規出店に向けて、ホール正社員の人員強化を積極的に行っています。
大庄では接客業務だけでなく、管理、教育、企画などの
幅広い業務へ携わることができる環境がありますので、
スキルアップはもちろん、スタッフのキャリアアップも積極的に行っています。

【この仕事のおすすめポイント】
●将来の独立も視野に入れて
「将来は大庄の幹部に」「独立して自分のお店を持つ!」など
バリバリ仕事に打ち込んで働いて、しっかり稼ぎたい…。
そんなあなた向けの募集ポジションです。

●選ばれ続けるお店づくり
「美味しい」「人が良い」「お店がきれい」
3つ揃っているお店。そして、お客様のニーズに応えるために
営業をしているお店は必ずお客様に選ばれ続けます。
シンプルだけど難しい。ブレずに継続して誠実にいく方と、
一緒に仕事したいと考えております。

●手づくりと技術にこだわる
当社は創業時から「手づくり」にこだわり、ほとんどのメニュー
を既製品を使わず、オーダーをいただいてから店舗で調理を
行っています。また、調理主任・調理長の全員が年1回、
調理検定を実施、技術・知識の確認を毎年行うことにより
さらなる能力向上につなげるための取り組みです。

●うまいと、ぬくもりを提供
お客様、お取引様がいる「ありがたさ」。こうした価値を創り出
し提供していく仲間を募集しています。
「お客様との絆を大切にして、手づくりと健康・安全・安心に
こだわる」という創業の精神を大切に、調理人による手づくりを
大きな特徴としてお客様に提供し続けます。

【応募資格】
[必須スキル・経験]
★未経験歓迎
★第二新卒、UIターン、独立、スキルUP希望歓迎!

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働く場所について
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【店名】
庄や 燕三条店

【勤務地】
新潟県三条市須頃2-115 コンフォートホテル燕三条 1F

【お店のこだわり】
[庄や名物!直送鮮魚の豪快「刺身盛り」は他店にはマネできません]
板前の技と心、本日の特選鮮魚。日本近海をはじめ、全国の漁場から日々仕入れる”旬”の天然鮮魚を、板前が腕によりをかけて捌きます。豊洲市場には当店グループ、仲卸の「米川水産」が、日々の近海モノを目利きしています。仲卸組合盛り<10～12種>1人前1,800円・大漁盛り<8種>1人前1,500円・沖盛り<5種>1人前1,200円と事前に予約して行けば、お連れ様から驚きの声が上がること間違いなし

[お得コスパ!生ビール飲み放題OKの板前が腕を振るう「コース」]
会社の仲間との飲み会から、歓送迎会、忘新年会、同窓会、女子会などの各種ご宴会まで、お集まりには「庄やの味自慢料理や名物」が目白押しのコースがオススメ!その日入荷の鮮魚を使った刺身を中心に、板前が腕を振るう絶品の料理が宴を彩ります!!飲み放題が付いたコースは4,000円～と量・質ともに大変お得です。しかも、樽生ビールも飲み放題OKという太っ腹。さぁ今夜も心ゆくまで板前の料理を楽しみましょう!

[創業50年「板前のおいしい手作り料理」にこだわり続けています]
『庄や』は、“板前がいる町の酒場”をビジョンにかかげる大衆酒場です。板前による手づくりの出来立て料理と、真心の接客で“うまい”と“ぬくもり”を届けます。自慢は、全国の漁港から仕入れた旬の天然鮮魚を使った「本日のおすすめ」。季節や魚種に合わせて店舗の板前が「刺身」「煮魚」「焼魚」など、美味しく調理します。この他、酒場の定番「煮込み」「焼き鳥」や、横丁で愛されるつまみの数々などを届けます。

[奇をてらわない!素朴で旨い!酒に合うつまみ・肴が目白押し!]
創業以来50年に渡り愛され続ける「刺盛り」「煮込み」「焼き鳥」など、当店自慢の三大名物に加え、居酒屋定番のつまみも人気!職人が心を込めて一つ一つ手作りする「出汁巻き玉子」(550円)や、独自の下味がたっぷりと浸み込んだ特製「とり唐揚」(550円)。栄養の宝庫でカラダ想いのつまみ「蛤旨だし小鍋」(550円)や、つまみにピッタリのあて巻きなど、奇をてらわない素朴で旨い手づくり料理を提供します。

【お客様からの口コミをご紹介】
滞在時間は基本2時間半

名前が“庄や”になってから初です
某予約サイトから予約しようとしたら、お店からのお知らせって欄に
“お席の時間は2時間半となります”
との表示
2020年、新型コロナウイルスの影響で、牛角さんは一組90分制(食べ放題じゃなくても)だし、そういう感じなのかなぁ?って思いました
でも居酒屋で2時間半ってねぇ～
一応、予約前に聞いてみようっと
予約サイト記載の電話番号じゃない電話番号を探しだしてテレ照れテレフォン
聞いてみたところ、やはり2時間半で退席願うとのことだが、新型コロナウイルス関係なく、前からとのこと
「いつの予約ですか?」って聞かれたので「今日(普通の月曜日)です」と答えたら、「あ、今日はたぶん大丈夫です」とのこと
金土、祝前日等でなければ大丈夫なようです

ジャン酎レモンはお得感ありますゎ～
2本目いっちまって泥酔ですゎ～

アップしたメニュー写真の中に“板前がいる…”とありますが、刺身はダメですゎ、味が悪い

蓮根ゆかり天麩羅も、“レンコンとゆかり”絶対合うやん!と思っていたのですが、揚げ温度が低いのか?レンコンガチガチ、衣シナシナで油っこく、ゆかりが効いてない～

ボトル焼酎、水・氷有料です
水は500mlで100円です
ジャン酎レモンとでコスパは相殺ですかねぇ～

前は日本海庄やでしたかねぇ?
その時は、わかって頂ける方いるかわかりませんが、新潟市小新付近にあった有名チェーン店の天下一品と同じく、入口の開閉で店内の気圧が急変して耳がクゥーンってなってました
今は新型コロナウイルスの対策で?換気等がしっかりしているのか?耳クゥーンしなかったです

トータル、再訪アリ店です
次は鯨本皮酢味噌和えかなぁ

by 野生1008

【ジャンル】
レストラン>居酒屋>居酒屋
レストラン>和食>海鮮
レストラン>和食>焼き鳥・串焼・鳥料理

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働く会社について
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【法人名・事業者名】
大庄 採用センター