株式会社itk

店長候補として、ホール・キッチンなどの店舗運営業務をご担当いただきます。
「四谷商店」をはじめとした直営店舗に配属となり、食材管理や調理、接客、スタッフの育成、売上管理など店舗運営業務全般を学んで頂きます。

〜お店を作り上げる喜び〜
飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。
そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。
そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。
店舗のデザインやスタッフの育成など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。

【キャリアパス】
具体的な行動基準を評価する制度により、全スタッフが納得できる人事評価を実現しています。
なので、一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。

【昇格試験】
明確な評価制度がある同社では、3ヶ月に1度、店長への昇進チャンスがあります。
「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指しており、今後もさらにポストは増える予定です。
入社後、1年で店長、3年でエリアマネージャー、そして最終的には経営幹部を目指すこともできます。
四谷商店/店長候補
■国内直営店事業:「横浜家系ラーメン 町田商店」「豚山」「九州釜焚きとんこつ がっとん」「長岡食堂」「元祖油堂」「赤みそ家」「東京ラーメン横丁」といったラーメン店の直営店経営を行っています。
■プロデュース・コンサルティング事業:ラーメン店のプロデュース・コンサルティングを行っています。
■海外事業:海外に店舗を出店し、「RAMEN」の浸透・普及を図っています。今後も様々な国への出店を予定しています。
■製造事業:自社工場でラーメンに欠かせない麺やスープ、チャーシューを製造。プロデュース店へも販売しています。

【明確な評価制度】
「いつになったら店長になれるの?」といった悩みは抱かせません!
評価基準は全て言語化されており、入社後1年で店長となった方も多くいます。
(平均2〜3年程で店長になっており、新卒入社の方でも同様の期間で店長職を実現!)

【給与水準の高さ】
自分次第で稼ぐことのできる環境です。
店長になれば、年収500万〜600万円となるだけでなく、更にインセンティブ支給!
年収1,000万も夢ではありません!

【企業理念の浸透】
「シアワセを、自分から。」 ラーメンを通して、世界中の一人でも多くの人に”シアワセ”を届けたい。
自分たちから幸せを与えていこうという考え方が「ギフト」という社名にも繋がっており、一緒に働く仲間を大切にする社風が浸透しております。
「人」には自信あり!
教育制度、フォロー体制も充実しているので安心してください。

勤務地:
東京都新宿区四谷1-9-6 YGビル 1F
勤務先:
四谷商店