高知県から全国まで
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幕末を駆け抜けた英雄・坂本龍馬を生んだ高知県。景勝地・桂浜ではきょうも龍馬が太平洋、その先にある世界を見つめています。その豊かな海で獲れたカツオを藁の強火で皮目だけさっと焼き、氷水で冷やした後に大皿へ盛り付け、たっぷりの薬味・タレとともにいただく「たたき」は土佐造りとも呼ばれる名物。やはり大皿にたたき、寿司、揚げ物、煮物、酢の物などを盛り合わせた「皿鉢（さわち）料理」は豪華絢爛。酒豪が多いと言われる高知県民が大勢で皿を囲んで酒を酌み交わします。「最後の清流」と言われる四万十川ではアユ、ウナギ、手長エビ、青のりも有名。また欄干がなく川の増水時に水面下に沈むことで流失しないように作られた「沈下（ちんか）橋」はいまも20本以上が生活道路として重要な役割を果たしています。8月には「よさこい祭り」が4日間にわたって開催され、個性豊かな衣装や見事な踊りが地元民や全国からの観光客を魅了します。高知県では温暖な気候を生かした野菜か花卉（かき）の栽培が盛ん。また日本一の収穫量を誇るナスやししとう、そしてショウガ、みょうがは全国いたるところのスーパーで「高知県産」の文字を見ることができます。ゆずも高知県の特産。香り高い果汁を使ったぽん酢はカツオのたたきでも重宝されます。森林率日本一の高知県はスギ、ヒノキの木材生産も盛ん。美しい森は、高知県が誇る清流と豊かな海にとっても欠かせない存在です。

高知県の求人の半分以上を占めるのは県庁所在地である高知市。携帯ショップや家電、アパレルやコンビニなどの販売員の求人が最も多く、次いでフード関係の求人、少し差が開いて店舗スタッフ、ガソリンスタンドなどのサービス業、さらにゲーム・パチンコ、カラオケなどのアミューズメント関連求人となっています。また県内随一の都市だけあってオフィスワークのアルバイトが多くみられます。ただし人口で高知市に続く南国市、四万十市、香南市では販売業、フード関連に続いてオフィスワークのアルバイトが多いなど、オフィスワークの求人需要が高いのも特徴的です。

すぐにでもアルバイトを始めたいという方には他の都道府県同様、販売スタッフやフード関係のアルバイトが人気です。また高知県ならではのアルバイトとして、清流・四万十川ではカヌーやキャンプ、室戸市、高知市、土佐市、土佐清水市などではホエールウォッチングが人気なので、自然に囲まれた抜群の環境でのアルバイトは早い者勝ちといった状況です。温暖な気候からプロ野球などのキャンプ地になることも多いので、期間中の短期アルバイトも要チェックです。